简单易做韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋，营养丰富又好吃，简单易做，可以称之为懒人菜，

用料  

简单易做韭黄炒鸡蛋的做法  

1. 把鸡蛋打到容器里面，放大概半小勺盐左右，充分搅拌均匀

2. 韭黄切成段或粒都可以，随自己喜欢

3. 锅中放少许油，放韭黄下去炒熟

4. 炒好后装到盘子里面，把菜汁倒掉

5. 再次起锅烧油，放鸡蛋液

6. 再把韭黄放上去

7. 感觉底部熟了就要把它铲起来翻一下面以免把蛋煎得太老，为了拍照我不小心把底部煎老了一些

8. 煎好后上盘

小贴士

1.韭黄之所以要先炒熟后装盘是因为韭黄含有很多水份，会使蛋煎得不好吃，而且导致鸡蛋容易粘锅。
2.煎蛋的时候建议用中小火