豆腐皮不要炒了,教你新吃法,不炒不炸不凉拌,一周吃5次都嫌少‼️
- 家常菜
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今天用“豆腐皮”分享一道美味的家常菜,它的特点就是做法简单,一看就会,而且口感香辣够味,不管是配米饭还是下酒,都是非常的给力,比肉要先光盘,是一道懒人喜欢的快手菜。
用料
豆腐皮 | 5张 |
豆腐皮不要炒了,教你新吃法,不炒不炸不凉拌,一周吃5次都嫌少‼️的做法
把豆腐皮切成自己想要的宽度,粗一点细一点都可以,根据自己喜欢的样子切就可以
切好之后,放在开水锅中焯一下水,去除一下豆腥味,焯水的时间不宜过长,稍微烫一下就捞出,控干水分放在碗中备用锅中放油,油热之后放葱姜蒜末,辣椒末,和一勺豆瓣酱,煸炒出香味
炒出香味之后,加一碗水倒进锅里,水开之后加一勺盐调味,再加入少许的白糖,一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀料汁熬好之后,把它倒进豆腐皮上面,再撒上适量的葱花调色,美味即成,全程只要5分钟就能做好一道菜,香辣美味,好吃又下饭,是一道懒人快手菜
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