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焦糖海盐慕斯的做法食谱

简单易学的焦糖海盐慕斯美食做法

  • 焦糖海盐慕斯

  • 用料海盐o克焦糖海盐慕斯的做法.伯爵茶布雷夹心牛奶100g淡奶油100g伯爵茶叶2包（10g）立顿中小火煮开密封5-10分钟过筛蛋黄50g糖10g把以上部分过筛加入过筛搅匀入模烘烤150/14015-20吉利丁片2.5g6g卡仕达粉加入均质机把刚烤好的夹心加入均质搅匀脆脆底用量*2黑巧60g榛子酱30g...
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风雅颂（焦糖慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的风雅颂（焦糖慕斯）做法

  • 风雅颂（焦糖慕斯）

  • 用料糖45g热奶油60～70度90g蛋黄1个吉利丁3g打发奶油170g焦糖淋面糖75g热奶油60～70度45g热水20g葡萄糖浆65g炼乳60g吉利丁5g风雅颂（焦糖慕斯）的做法1.热奶油，奶油隔水加热或微波加热60～70度2.糖用厚底奶锅干熬，不要搅拌，熬到起大泡，成琥珀色3.热好的奶油倒入焦糖中，边倒边搅4.蛋黄加...
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藜麦胡萝卜布朗尼海盐焦糖慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦胡萝卜布朗尼海盐焦糖慕斯做法

  • 藜麦胡萝卜布朗尼海盐焦糖慕斯

  • 用料藜麦胡萝卜布朗配方参考：作者：瑞甜桐熟藜麦20克去皮生胡萝卜40克可可粉20克白砂糖20克海盐2克黄油15克鸡蛋1个泡打粉3克牛奶40克朗姆酒1瓶盖低筋面粉15克杏仁粉5克椰蓉5克坚果适量海盐焦糖酱配方参考：作者：naturalfood白砂糖70克水30克淡奶油100克黄油20克海盐2克焦糖慕...
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♥-//焦糖慕斯（淡oo）的做法步骤及图解,美味正宗的♥-//焦糖慕斯（淡oo）做法

  • ♥-//焦糖慕斯（淡oo）

  • 用料吉利丁片片♥-//焦糖慕斯（淡oo）的做法焦糖慕斯：（打包）1.牛奶100克蛋黄36克糖20克低粉20克黄油30克2.糖104克水30克奶油30克黄油6克吉利丁15克奶油150克朗姆酒5克3.糖300克水5克奶油270克吉利丁15克黄油30克...
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海盐焦糖挞的做法和图解 好吃的海盐焦糖挞家常做法

  • 海盐焦糖挞

  • 海盐焦糖酱（提前一天制作）150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花（海盐）1个香草荚100克无盐黄油制作：1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器（蛋抽）一起称重，以便于之后的操作中涉及到称取锅中原料的重量。然后再厚底平底锅中放入砂糖、葡萄糖浆和水，开始高温加热，搅拌器...
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焦糖慕斯挞的做法和图解 好吃的焦糖慕斯挞家常做法

  • 焦糖慕斯挞

  • 杏仁沙布列面团【2316克】140克……杏仁粉350克……糖粉600克……黄油250克……面粉#1200克……全蛋20克……细砂糖/香草糖6克……盐750克……面粉#2制作：1、将软化的黄油与糖粉、面粉#1和杏仁粉在搅拌缸内混合搅打均匀，加入全蛋、盐和香草糖搅拌均匀。2、最后再将另外750...
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海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法

  • 海盐焦糖戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风，用3个蛋刚好，个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕，焦糖、海盐的完美融合，吃完一块还想吃！熬焦糖液是这个蛋糕的难点，熬不到位吃不出焦糖的味道，熬过了味...
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烘焙地球村——焦糖海盐苹果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙地球村——焦糖海盐苹果慕斯做法

  • 烘焙地球村——焦糖海盐苹果慕斯

  • 这颗“苹果”一口咬下可不是脆的。入口即化的焦糖慕斯融化在口中，中间的海盐香草夹心唤醒了味蕾的咸味,不仅没有盖住焦糖的浓香和甜味，反而让焦糖中不易捕捉的味道更加突显了。整个品尝过程就是一个小小味觉冒险。用料焦糖比斯基砂糖a108g黄油25g水51g蛋白118g砂糖b108g蛋...
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海盐焦糖馅的做法和图解 好吃的海盐焦糖馅家常做法

  • 海盐焦糖馅

  • 该方子仅为本人记录所用，不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖，关火。3、再加入淡奶油，小火煮至浓稠，趁热加入黄油拌匀，稍微放凉。4、奶酪隔温水软化成顺滑，分次加入焦糖，搅拌顺滑后冷...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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焦糖海盐奶油酱 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐奶油酱 玛捷斯magimix做法

  • 焦糖海盐奶油酱 玛捷斯magimix

  • 微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房用料细砂糖100克水25克海盐1.5克淡奶油40克焦糖海盐奶油酱玛捷斯magimix的做法主锅+一字刀头，放入细砂糖和水，细砂糖不要盖到刀头上，设置烹饪模式—煸炒模式12分钟/1a/160度，打开小盖熬煮，同时加热淡奶油和海盐并保温时间到了，颜色应该是如图...
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海盐焦糖的做法和图解 好吃的海盐焦糖家常做法

  • 海盐焦糖

  • 用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克（根据自己口味调）海盐焦糖的做法水加入到砂糖中，中小火加热，不要搅拌，琥珀色后关火（可稍微放置几十秒观察糖色），加入少量微波炉加热后的淡奶油（此时注意高温气体在两液体接触后产生），搅拌均匀后逐渐加入剩下的奶油，每次搅拌均匀。最后加入海盐，...
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焦糖海盐卷的做法和图解 好吃的焦糖海盐卷家常做法

  • 焦糖海盐卷

  • 没有什么故事，就是想吃，没人能阻止一颗吃货的心？？用料鸡蛋5个（分离出蛋黄蛋白）牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克（加入蛋白打发）奶油300克焦糖酱50克（口味想要浓郁点可加到70克）糖粉22克焦糖海盐卷的做法玉米油，牛奶，焦糖酱混合一起搅拌到乳化，（焦糖酱如果化不开，可以...
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焦糖海盐的做法和图解 好吃的焦糖海盐家常做法

  • 焦糖海盐

  • 与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
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海盐焦糖浆的做法和图解 好吃的海盐焦糖浆家常做法

  • 海盐焦糖浆

  • 相比普通焦糖浆，除了有浓郁的奶香味，还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火，期间不要搅拌，如果后期边缘有结晶，稍微搅匀即可煮糖水的同时，隔水加热淡奶油至，一边加热一边轻轻搅拌，搅拌顺滑，不能有颗粒，不然最终成品也会不...
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海盐焦糖白俄罗斯salted caramel white Russian的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖白俄罗斯salted caramel white Russian做法

  • 海盐焦糖白俄罗斯salted caramel white Russian

  • 方子是从Pinterest上找的喝不来烈酒为了中和伏特加在白俄罗斯的基础上加了海盐焦糖（调的时候没拍照前两张步骤图是直接从Pinterest上抠下来的用料伏特加2/4咖啡利口酒/百利甜1/4half&half1/4焦糖适量海盐适量冰块方子是在焦糖后冰块加到3/4我没放毕竟少喝点冰的还是🌚...
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海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法

  • 海盐焦糖酱

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水，完全浸湿砂糖，开中火将糖煮化。煮糖浆的同时，将淡奶油用微波炉的中火加热2分钟，至淡奶油微微烫手，备用。砂糖完全融化，糖浆颜色微微发黄后，转小火熬煮。糖浆颜色逐渐...
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焦糖海盐酱的做法和图解 好吃的焦糖海盐酱家常做法

  • 焦糖海盐酱

  • 焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的，做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻，微微有的咸味，非常好吃！下面配方是5个六寸蛋糕用的量，因为一个量小不太好做，所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油30克海盐3克水适量焦糖海盐酱的做法准备所需的食材奶锅中加入糖和一点点水，开始加热。不...
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焦糖慕斯的做法和图解 好吃的焦糖慕斯家常做法

  • 焦糖慕斯

  • 用料糖240克牛奶80克水80克明胶10克鲜奶油200克焦糖慕斯的做法糖加水混合后烧，开始可以搅拌，后面看糖溶解就不能动了。烧到变黄焦糖味出来分三次加入牛奶，完全融合后加入泡过的明胶。混合后放入模具进入冰箱。然后成型后点缀造型。...
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终极海盐焦糖巧克力慕斯 Cupcake Jemma的做法步骤及图解,美味正宗的终极海盐焦糖巧克力慕斯 Cupcake Jemma做法

  • 终极海盐焦糖巧克力慕斯 Cupcake Jemma

  • 在b站上看见后，就爱上了。灰常简单的慕斯，微微的苦味增加了意想不到的风味，顺滑的口感更是让人欲罢不能。有生蛋！请注意！原作者CupcakeJemma。安利大家去看她的食谱。很棒！用料慕斯细砂糖100克无盐黄油60克浓奶油200克海盐一小撮黑巧克力（60%起）120克大号鸡蛋3个装饰奶油适量巧克...
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海盐芝士慕斯杯（无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士慕斯杯（无糖）做法

  • 海盐芝士慕斯杯（无糖）

  • 又是为了消耗冰箱存料鼓捣出来的……挺适合夏天吃的，淡淡的咸味很解腻哦~嗯(⊙_⊙)家里的两只笨狗表示很喜欢……方子可做5杯用料奶油奶酪140G（我用的Arla正好一小罐140G的）淡奶油150ML牛奶50ML+100ML柠檬皮屑（可以不加）半个的量海盐3G吉利丁粉or吉利丁片7G奶粉30G（正好一小包...
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树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心的做法步骤及图解,美味正宗的树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心做法

  • 树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心

  • 为男友爸爸做的生日蛋糕结果没送成但是感觉是自己目前为止做的最漂亮的蛋糕。记录一下吧。用料杏仁蛋糕胚鸡蛋3个砂糖110g低粉80g杏仁粉40g树莓牛奶（刷蛋糕胚）树莓果溶适量（你开心就好）牛奶适量柠檬汁适量朗姆酒适量树莓乳酪慕斯树莓果溶（安德鲁）100g蛋黄+幼砂糖2个+15g鱼胶片（...
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焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法

  • 焦糖海盐麦芬

  • 用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发，分次加常温蛋液打发，加焦糖海盐酱继续打发，再加常温自制无糖酸奶打发筛入粉类，拌至无颗粒，装入裱花袋，挤入纸托中间放蓝莓干，再将蛋...
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海盐焦糖酱的做法和图解 好吃的海盐焦糖酱家常做法

  • 海盐焦糖酱

  • 用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮，这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热，等到糖浆熬制成琥珀色，把锅离火慢慢倒入淡奶油，为什么要离火？因为怕淡奶油倒入的时候往上溢出来，等到液体稳定不再冒大...
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“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯做法

  • “焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯

  • “喵～～你真甜。”—REUNION团子—用料焦糖慕斯细砂糖55克水18克奶油99克蛋黄32克吉利丁4.5克打蛋奶油130克百香果芒果奶油夹心吉利丁3克百香果果茸35克芒果果茸10克全蛋1个细砂糖30克黄油45克可可戚风蛋糕可可戚风（5cm圆片）6小片焦糖淋面细砂糖60克水50克奶油50克玉米淀粉3.5...
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