秘制五花肉

奶奶秘制 每年过年必有的硬菜 做出来的肉肥而不腻 而且软软香香的 孩子老人都很喜欢吃 我儿子管这个菜叫大香肉 😁😁 4岁孩子 吃这个能吃一大碗饭 我做的品相不好 但真的好吃哟(๑´ڡ`๑)

用料  

秘制五花肉的做法  

1. 五花肉 切成薄片

2. 把乳豆腐加水 把豆腐块，乳豆腐汤，水搅拌，调成汁

3. 加盐，鸡精

4. 加糖

5. 加料酒

6. 颜色浅的话加老抽

7. 加香油

8. 把调好的汁抹在五花肉上

9. 一片片的抹

10. 抹均匀些 没抹到的地方补上

11. 然后放在小盆里 进高压锅蒸  我喜欢肉炖的烂烂的 所以时间都会偏长一点 大高压锅20分钟 小高压锅30分钟

12. 我的成品 面相不是太好看 而且是吃了一半才想起来拍照 所以 ... 哈哈哈 凑活吧 再强调 是真的好吃 不然我也不会上传了 毕竟是奶奶的拿手菜 希望更多人喜欢💖💖💖💖