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片基的做法食谱

开片基围虾的做法和图解 好吃的开片基围虾家常做法

  • 开片基围虾

  • 10只虾加上一点米粉，解决了我一顿中饭用料基围虾10只粉丝一小把（台湾新竹米粉）蒜1头开片基围虾的做法一头蒜剁成蒜蓉，加生抽、老抽、耗油、少许糖，淋上热油拌匀用少许蒜泥拌匀泡软的米粉备用虾一开二摆盘铺上蒜泥，大火蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，淋热油...
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「小芳猫」蒜蓉开片基围虾的做法步骤及图解,美味正宗的「小芳猫」蒜蓉开片基围虾做法

  • 【小芳猫】蒜蓉开片基围虾

  • 用料基围虾1斤葱3-5棵姜2-3片大蒜2个料酒适量龙口粉丝适量蒸鱼豉油适量油20克【小芳猫】蒜蓉开片基围虾的做法基围虾洗净修剪整齐将基围虾开片去肠线用葱花、姜片、蒜蓉（一小部分）、料酒、盐将基围虾盐渍15分钟待用粉丝泡软铺盘底，将基围虾码放整齐撒上蒜蓉、葱花上锅蒸8-10...
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简单易学的蒜蓉开片基围虾美食做法

  • 蒜蓉开片基围虾

  • 宅男宅女们，推荐一道简单精美的功夫菜，找个特殊的日子给你们的另一半露一手吧...用料基围虾半斤大蒜、姜、小葱少许黄酒、蒸鱼豉油少许蒜蓉开片基围虾的做法基围虾洗净，用剪刀去除腿抓胡须，背面头部下方开口剪直尾部，再用小刀顺着剪刀划痕将背面慢慢劈开，注意慢慢的不要过头了，...
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零基础自学-蒜薹炒五花肉片的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-蒜薹炒五花肉片做法

  • 零基础自学-蒜薹炒五花肉片

  • 蒜薹炒肉是一道很家常的菜肴，清脆可口，唯一的缺点就是吃了蒜薹可能会有口气，需要在食用后涑口。用料蒜苔1把五花肉300克豆瓣酱2勺姜2片盐适量生抽适量糖一勺零基础自学-蒜薹炒五花肉片的做法肉可以用肉丝也可以肉片，我这次用的是五花肉，先把五花肉煸炒一下（不需要放油，直接煸炒）...
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白菜片和黄瓜片的切法～献给厨小白的基础知识的做法步骤及图解,美味正宗的白菜片和黄瓜片的切法～献给厨小白的基础知识做法
零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）做法

  • 零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）

  • 特别易上手，可以说零基础，虽说简单，但是味道很棒，比面包店的好吃，奶香浓郁，醇厚的芝士风味，喜欢奶酪的朋友不要错过用料奶油奶酪100克蛋黄1个白糖25-30克吐司片3-4片零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）的做法准备材料，奶油奶酪100克，白糖25克，蛋黄1个，吐司3片奶油奶酪隔水...
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牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉片牛肉丝腌制基础做法做法

  • 牛肉片牛肉丝腌制基础做法

  • 本食谱来自周周的厨房，微博：周周anais用料牛肉克牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法切片，最好半冷冻状态下切，我这是刚买的新鲜肉来不及冻，只能厚切了擀面杖或者松肉锤敲散，只有做肉排需要敲，正常炒菜切肉丝或薄片不需要的冲洗几遍过滤掉血水加清水，一整个鸡蛋，一大勺蚝油，一大勺料酒...
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木耳腰片（0基础哦）的做法步骤及图解,美味正宗的木耳腰片（0基础哦）做法

  • 木耳腰片（0基础哦）

  • 此菜简便易做，味道咸鲜，营养丰富又下饭。大人小孩都喜欢。用料木耳一把腰片一个郫县豆瓣酱（剁椒也可）适量大蒜3瓣自制调料汁木耳腰片（0基础哦）的做法1、木耳泡发洗净2、猪腰切成薄片（不要太薄），多冲洗几遍，再用淀粉或盐抓洗，再冲洗浸泡，直到没有血水和异味3、准备调味汁:生抽、老抽、...
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红烧肉片（0基础，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉片（0基础，超简单）做法

  • 红烧肉片（0基础，超简单）

  • 用料五花肉250克冰糖10克生抽1勺老抽1勺盐1克啤酒半瓶红烧肉片（0基础，超简单）的做法五花肉切片，冷水下锅，开锅捞出。放入锅中两面煎一下加冰糖，生抽，老抽一勺。加入半瓶啤酒，小火炖熟（大约10分钟）大火收汁。千万注意别糊锅。成功...
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零基础炫技水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的零基础炫技水煮肉片做法

  • 零基础炫技水煮肉片

  • 大学期间最怀念的菜一定是小吃街外面某家“小四川”的水煮肉片。看起来技术含量很高的水煮肉片其实只需要15分钟预算15元左右就能出菜。好吃、下饭，新手也能完美复刻，朋友聚餐这菜绝对拿的出手，一起来学一下吧。用料肉片300克鸡蛋清1个绿豆芽150克空心菜（可替换其他蔬菜）半把...
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零基础自学-醋溜藕片的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-醋溜藕片做法

  • 零基础自学-醋溜藕片

  • 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。用料藕1-2节葱2根蒜1瓣糖10克生抽1勺盐10克陈醋适量零基础自学-醋溜藕片的做法先把藕清洗一下，去除表面一层皮厚切片，后烧一壶开始烫一下藕片，1分钟左右即可取出沥水，后热锅凉...
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简单易学的零基础麦片酸奶～美食做法

  • 零基础麦片酸奶～

  • 用料酸奶200克麦片按个人喜好威化饼干可加可不加零基础麦片酸奶～的做法倒入200g酸奶倒入麦片～搅拌均匀加入一块威化更好吃😋美味的零基础麦片酸奶就做好啦～～～...
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简单易学的0基础炸馍片美食做法

  • 0基础炸馍片

  • 记忆中爸爸的味道。。新鲜馒头放凉和冰箱里放了两天的剩馒头都可以做，我在超市买的凉馒头。用料放凉的馒头2个盐5克油500克0基础炸馍片的做法凉馒头切片，片的厚度看馒头厚度，一般我是一个馒头切四片，大概1.5cm左右。新鲜馒头切的时候注意刀口压下去的时候轻轻压着切，不然容易...
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0基础酸汤巴沙鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的0基础酸汤巴沙鱼片做法

  • 0基础酸汤巴沙鱼片

  • 爸爸要外出务工了，想给他做一次没有鱼刺的鱼片，想起我喜欢的巴沙鱼，买了两斤，去冰还剩600g，味道真的超级好。用料秘制料包2包巴沙鱼2柳鸡蛋清1个胡椒粉，盐，料酒，淀粉适量自己喜欢的配菜豆腐皮切丝，金针菇，火腿，番茄根据喜好来香菜，姜片，大葱，干花椒，小米辣这些可要可不要，因为有料包，看个...
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Granola基础烤燕麦片的做法步骤及图解,美味正宗的Granola基础烤燕麦片做法

  • Granola基础烤燕麦片

  • 基础granola盘底，可以往里面加入任何你喜欢的坚果和水果干。烤出来的granola可以当零食直接吃，甜甜脆脆的；也可以搭配牛奶、酸奶等一起吃。方子改自GordonRamsay'sHome-madegranola，大厨神的书第一章的第一个食谱就是这个，在前页引导词中也爽快推荐，还不来试一下吗^^Ifyou...
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零基础剁椒龙利鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的零基础剁椒龙利鱼片做法

  • 零基础剁椒龙利鱼片

  • 用料龙利鱼400克香葱1根姜两片蒜2瓣剁椒糖生抽1茶匙零基础剁椒龙利鱼片的做法我们这里新鲜鱼不是随便哪里都可以买到，所以我用的是冻的龙利鱼柳。如果有新鲜鱼，口感肯定会更好。把鱼片成片，用生粉，料酒，少许盐和白胡椒腌制一会儿。剁椒可以用这种超市直接买来的，如果有自家做的...
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基础面包片的做法和图解 好吃的基础面包片家常做法

  • 基础面包片

  • 早晨要吃面包片，每次都在超市买醇熟的，别人送了一个面包机，想自己做一下，既省钱也学习一下。用料鸡蛋1只高筋粉290g黄油30g白糖40g盐3g酵母3g牛奶130ml基础面包片的做法准备好后，全部倒入面包机180度，20分钟我的量是只够半个面包机的，切开也就5-6片。想做多的可以相应加材料。出...
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简单易学的0基础糖醋藕片美食做法

  • 0基础糖醋藕片

  • 用料藕1节醋3勺糖4勺盐克生抽2勺料酒1勺鸡精1勺0基础糖醋藕片的做法切好葱姜切好藕片。薄点入味调万能糖醋汁。一勺料酒➕两勺酱油➕三勺醋➕四勺白糖。搞定。我调的酱汁比较多，因为还要留一半酱汁炒糖醋面筋的。你们炒的时候勺子可以小一点。大火开锅，蒸干锅里水汽，倒入一...
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零基础土豆片卷火腿肠的做法步骤及图解,美味正宗的零基础土豆片卷火腿肠做法

  • 零基础土豆片卷火腿肠

  • 用料土豆1个火腿肠7根盐适量胡椒粉适量辣椒粉适量牙签适量食用油零基础土豆片卷火腿肠的做法把土豆削皮再用削皮器削成片用水泡一段时间。装备牙签。把火腿肠切成一段段备用。拿一片土豆片一个火腿肠卷起来再用牙签固定住。锅烧热后倒油加热后再把土豆片卷火腿肠放进去油...
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简单易学的零基础水煮肉片美食做法

  • 零基础水煮肉片

  • 用料猪里脊半斤鸡蛋2个蛋清土豆淀粉4勺胡椒粉2克生抽3勺盐2克郫县豆瓣酱1勺葱一根毛葱3个大蒜一头生姜3片麻椒粒一把（根据自己能吃的麻度放）花椒粒2克红辣椒片干的一把（根据自己能吃的辣度放）油不限量大头菜半个黄豆芽3两生菜1颗香菇4朵零基础水煮肉片的做法准备新鲜的猪里脊...
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简单易学的基础水煮肉片美食做法

  • 基础水煮肉片

  • 父上大人的方子，这是基础版，内料可以根据个人喜好加用料黄豆芽个人喜好放郫县豆瓣酱必须郫县！！海天蚝油牌子不同味道也不同海天草菇酱油适量浆过的肉片个人喜好葱两根干辣椒个人口味干花椒个人口味植物油两大勺高汤一大碗基础水煮肉片的做法豆芽焯水捞出，热油炒一炒，加郫县豆瓣...
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爽滑肉片/牛肉片粵菜系预处理方法（万能配菜，厨房基础）的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑肉片/牛肉片粵菜系预处理方法（万能配菜，厨房基础）做法

  • 爽滑肉片/牛肉片粵菜系预处理方法（万能配菜，厨房基础）

  • 如何炒出跟粵菜餐厅一样爽滑脆口的肉片？看完这篇就会啦。豬牛肉都是這個方法。我家一直是这样处理肉片，一次大量采购处理好分裝冻起来，每天炒菜都很快速方便。小貼士：小苏打即碳酸氢钠，食用碱/大苏打通常是碳酸钠，两种都可以使用，小苏打味道轻，效果弱一些，需要比大苏打使用量增加...
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零基础·茄汁味烤麦片的做法步骤及图解,美味正宗的零基础·茄汁味烤麦片做法

  • 零基础·茄汁味烤麦片

  • 同部门小妹妹们，想要吃咸味的烤麦片，原本打算准备做海盐麦片，看到了新收到的番茄底料，灵机一动，就有了这个茄汁味的烤麦片。用料燕麦片150克番茄底料50克橄榄油10克熟芝麻10克盐1-2克鸡蛋液45g（1个）水20克零基础·茄汁味烤麦片的做法材料如图番茄料和麦片、熟芝麻拌匀鸡蛋打散，加...
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0⃣️基础 炸藕片的做法步骤及图解,美味正宗的0⃣️基础 炸藕片做法

  • 0⃣️基础 炸藕片

  • 用料藕2节淀粉1勺鸡蛋1个盐3克面粉2勺0⃣️基础炸藕片的做法去皮洗净切厚片面粉2勺淀粉1勺（可以用玉米淀粉或许土豆淀粉都可以的）面粉和淀粉的比例是2:1鸡蛋🥚五香粉少许盐孜然可以加点辣椒面，也可以不加加水搅拌（一点点加水哦，这样粘稠的状态就很合适）藕片裹好下油锅啦加油烧热...
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肯德基同款薯片鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的肯德基同款薯片鸡翅做法

  • 肯德基同款薯片鸡翅

  • 用料鸡翅6个面粉20克奥尔良腌料10克鸡蛋1个葱6根姜6片料酒2勺黑胡椒碎2勺薯片1包肯德基同款薯片鸡翅的做法将鸡翅用清水洗净小刀划上俩道方便入味放入葱姜蒜料酒奥尔良腌料黑胡椒碎进行腌制（保鲜膜冷藏2小时左右）薯片用的乐事浪味薯片用擀面杖擀碎鸡翅裹上淀粉加入鸡蛋液浸...
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