六月黄烧毛豆
- 家常菜
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又是到了吃六月黄的季节,配上毛豆烧,非常的美味…
用料
六月黄 | 4只 |
毛豆 | 150克 |
姜 | 4片 |
料酒 | 30克 |
生抽 | 15 |
老抽 | 10克 |
糖 | 10~15克 |
油 | 25克 |
六月黄烧毛豆的做法
4只六月黄对半切,切口沾点面粉,150克毛豆
生姜片3片,倒入油25克,爆香2分钟/varoma/速度小勺
放入六月黄,毛豆,生抽15克,老抽10克,料酒30克,耗油10克,糖10~15克(根据自己口感),水80克,14分钟/varoma/反转小勺,出锅时可以用筷子顺时针搅拌下,让它裹色均匀,盛出即可品尝…
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