红烧六月黄
- 红烧
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用料
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
黄酒 | 少许 |
年糕 | 500克 |
淀粉 | 少许 |
红烧六月黄的做法
六月黄 一切二
切口粘少许淀粉
油温升高后 加入蒜和姜煸香 六月黄切口朝下入油锅 锁住水份
放入黄酒去腥 老抽着色 白糖提鲜 生抽体味 最后放入年糕和水 小火收干 出锅后摆盘加葱花即可
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