简单海带结

海带片容易相互粘黏成一沓沓的；一个个打结，会中间太实，两端太薄，都影响入味均匀。
      想到过年炸麻叶子的打结方法，同样做，很简单就解决了。

用料  

简单海带结的做法  

1. 海带洗净，多泡几遍水，去盐分。
   去掉薄嫩的边边（做海带丝），打结只要肉厚的中间部分。

2. 按结的长短分开。

3. 切小长条，中间划一刀。
   注意不要开口太大。

4. 海带对折，一头穿过中间的洞，轻轻一拉，漂亮的海带结。

5. 叶片入味均匀。

6. 焯水

7. 沥干，红烧、煲汤、火锅随用随取。