烹调屋土豆炆鸡亦鸡尖
- 家常菜
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为了每天上班中午不吃外卖，省钱😂
用料
| 老抽 | 半匙 |
| 盐 | 半匙 |
| 白酒 | 1汤匙 |
| 黑胡椒碎 | 适量，可不放 |
| 蠔油 | 2汤匙 |
| 叉烧酱 | 1汤匙 |
| 姜片 | 5片 |
| 冰糖 | 3小粒 |
| 食材：鸡亦鸡亦尖 | 各1斤 |
| 食材：土豆 | 两个 |
土豆炆鸡亦鸡尖的做法
由于临时想分享，没有具体步骤图哈！非常简单这道菜！一：先把鸡亦同鸡尖放盐水泡10分钟去血水。二：10分钟后捞出沥干水份。然后放哂所有配料腌制一个晚上放在冰箱！（腌制时姜片留几块待用！冰糖也是煮的时候再放）三：放油起锅，把鸡亦鸡尖放锅煎至金黄。四：鸡亦鸡尖煎金黄时放土豆翻炒然后加入两饭碗矿泉水。（因为我家长期是用矿泉水煮饭的哈）其他水也行的加冰糖大火煮开，然后中火煮15分钟即可。
小贴士
注意：因为煮的时候水有可能要加，要加热水喔！不要放冷水哈
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