烹调屋白水炖肉
- 家常菜
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冷水，带皮五花肉，胡萝卜，银耳，一次性放到砂锅里，大火煮开以后转小火炖，大概半小时，肉和其他食材都炖软以后就可以食用了。
用料
| 盐 | 适量 |
| 五花肉 | 克200 |
| 胡萝卜 | 根2 |
| 水 | 克 |
| 银耳 | 半朵 |
白水炖肉的做法
肉一点都不柴
![白水炖肉的做法步骤图，白水炖肉怎么做好吃 第2张]( "白水炖肉的做法步骤图，白水炖肉怎么做好吃 第2张")
银耳脆糯
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不用放油，出锅时一点点盐就能提鲜
![白水炖肉的做法步骤图，白水炖肉怎么做好吃 第4张]( "白水炖肉的做法步骤图，白水炖肉怎么做好吃 第4张")
雾霾天不适合吃辛辣重口味，这样吃肠胃负担小，营养也足够，清甜鲜嫩。实在想吃辣准备一个蘸料碟就好啦！
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