酥烤五花肉

用料  

酥烤五花肉的做法  

1. 将切得极薄的五花肉均匀沾上干淀粉，放入平底锅中煎至酥脆

2. 生抽和料酒按1∶1调匀，淋在煎好的肉片上，撒上熟芝麻、胡椒粉和辣椒粉拌匀即可

小贴士

这是一道非常好吃的休闲小食和佐酒小菜，也可以用培根来制作。