超级香!红葱头爆炒粉肠
- 家常菜
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很喜欢吃粉肠,但经常吃到没什么粉的瘪瘪的粉肠。家里做的这道红葱头爆炒粉肠真的超级戳点!
用料
红葱头 | 3瓣 |
姜 | 几片 |
生葱头 | 2-3个 |
猪粉肠 | 500克 |
盐 | 少许 |
酱油 | 适量 |
超级香!红葱头爆炒粉肠的做法
选:选取有粉且为白色的粉肠
洗:用水对着粉肠冲洗干净(2-3次)。每次冲洗后都捋一遍肠子,让水充分流出
焯:水开后焯水至七八成熟
切:拿出粉肠切段
红葱头、生葱头、姜切段后,加点油炒香
炒:将粉肠倒入锅内,加少许盐爆炒
快熟的时候加少许酱油翻炒
起锅!
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