蚝油萝卜苗

用料  

蚝油萝卜苗的做法  

1. 萝卜苗洗净，控干水分备用

2. 大蒜切碎

3. 起油锅，油热后，爆香蒜粒

4. 慢火将蒜粒炒至微黄，下入萝卜苗，转大火爆炒

5. 至萝卜苗变色变软，调入适量盐和蚝油，出锅即可

小贴士

新鲜的萝卜苗用盐先杀下水，然后做成馅包饺子或包包子，据菜农说很鲜美的。
这些日子我懒，所以怎么省事我就怎么做。除了用它做汤外，最简单的吃法就是这样素炒了，一个步骤就能搞定这道菜。看着萝卜苗鲜嫩翠绿的模样，禁不住让人胃口大开，在这个炎热的季节里，吃起来真是清新爽口又营养。