笨豆芽炒粉条
- 家常菜
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用料
笨豆芽 | 一盘 |
粉条 | 1小把 |
猪肉 | |
酱油 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
青红椒 | |
青蒜 | 没有可以不放 |
植物油 |
笨豆芽炒粉条的做法
选用这只短芽的,粉条用热水泡好
肉切末,青红椒切丁,青蒜,所有食材切好备用
翻炒加入一勺郫县豆瓣酱,继续翻炒,加一点水闷一下豆芽
加入剩下的配菜,加泡好的粉条、加十三香、酱油,翻炒
出锅前有喜欢鸡精和可以加少许鸡精
小贴士
豆芽不要选用那种很长的芽
郫县豆瓣酱很咸所以不用另外加盐
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