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蚝油香味鸡肉炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油香味鸡肉炒韭菜做法

蚝油香味鸡肉炒韭菜

蚝油香味鸡肉炒韭菜的做法步骤图

配米的菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) 需要数量
鸡腿肉(切成一口大) 340g
A 白料 1勺
A 白砂糖 1/3勺
A 白醋 1/3勺
A 盐 1/6勺
A 姜泥 1/3勺
玉米淀粉 1勺
食油 2/3勺
韭菜(洗净,切成1cm片) 100g
B 蚝油 1/3勺
B 酱油 1/3勺
芝麻油 2/3勺
辣椒油 适量

蚝油香味鸡肉炒韭菜的做法  

  1. 准备碗,干净塑料袋子(或盘子)。将A用料倒入碗里,拌匀。

    将鸡肉块和A用料倒入袋子里,揉匀。将淀粉倒入袋子,揉匀。

  2. 准备平底锅。锅中倒入食油,开中火,等待45秒。

    将鸡肉块倒入锅里,煎至熟。

    将韭菜片和B用料倒入锅里,翻炒2分钟。浇芝麻油,翻一下,灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子浇辣椒油即可。

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