潮汕家常粿条 最方便快手

简单记录，方便自己做

用料  

潮汕家常粿条 最方便快手的做法  

1. 粿条去菜市场找潮汕人卖的才正宗
   现在物价是八he里牛肉丸半斤30元，粿条5元，生菜芹菜4元

2. 最重要是第一步：
   蒜头粒/姜末，倒少量油，小火煎香。
   
   加热水，加牛肉丸，加3勺盐，烧开A，
   
   碗里放芹菜末，把烧开的汤水A撞进碗里
   芹菜一下子绿油油～旋转跳跃～
   
   牛肉丸也可以提前勺进碗里

3. 锅里水不够了，加热水，加2勺盐
   等水烧开
   加河粉（冲水洗干净，沥干），再烧开，大概3-5分钟，厨房闹钟用起来～
   河粉都装进碗里

4. 锅里水都不够了，加热水
   加2勺盐，加点油，水烧开了放生菜

5. 开饭啦～

小贴士

切忌一锅全部煮熟