丝滑虾仁蒸蛋 家常菜 关注:7.72K次 爱吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 特别蒸的丝滑的话会有幸福感 用料 虾仁 4只 鸡蛋 2个 盐 1克 丝滑虾仁蒸蛋的做法 买的是冰冻虾仁,所以没用淀粉料酒腌一下了,新鲜虾仁自行腌 两个鸡蛋打散搅匀,加入盐,加入1.2倍-1.5倍温开水,筛子滤一次。又保鲜袋裹起来,牙签戳几个孔。 大火开蒸,我先蒸了十分钟发现没有凝固还以为失败了,又蒸了五分钟突然就成功了,所以最好透明碗蒸,可以看到状态。 蒸凝固以后把虾仁轻轻摆在上面,再蒸三分钟,麻油一勺酱油一勺,开吃! 标签: 蒸蛋 虾仁 好吃 丝滑虾仁蒸蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/myldon.html