原创凤梨牛仔骨

用料  

原创凤梨牛仔骨的做法  

1. 新鲜牛仔骨冷水浸泡30分钟，换清水煮开，除去血沫洗净备用

2. 牛肉汤：加清水没过牛仔骨加五粒大蒜，一根葱，两汤匙料酒，两汤匙生抽煮30分钟制成牛肉汤

3. 凤梨去皮切块、胡萝卜切块、洋葱切块、粉条煮10分钟左右过水备用

4. 胡萝卜煮五分钟备用

5. 将煮好的牛肉汤、牛仔骨、凤梨、洋葱和剩下的5粒大蒜一同放入压力锅中，加入适量蜂蜜、两勺黑胡椒粉、料酒和生抽加入锅中，盖盖大火上气后转小火一小时，最后加入少许盐，再加上煮好的胡萝卜上气煮15分钟

6. 出锅前加入煮好的粉条，配饭开动啦！