菇的牛仔骨
- 菜谱
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本是打算用来烤的
想想还是做个日常便捷版
方便上手
用料
牛仔骨 | 500克 |
白菇 杏鲍菇 | 15个 |
蒜 | 10瓣 |
葱姜 | 适量 |
食用油 料酒 酱油 蚝油 味极鲜 生抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
黑胡椒酱 | 一袋 |
青椒 洋葱 | 各一个 |
菇的牛仔骨的做法
备好葱姜蒜
牛肉化冻 人比较多 就解冻两包 共一斤
配菜切好备用
加入蚝油三勺 酱油两勺 生抽两勺 黑胡椒 鸡精半勺 调汁
锅中加油烧热 倒入所有配菜 洋葱青椒比较容易熟 喜欢脆一点的可以晚点放
待锅中的水分快干的时候,倒入牛肉
翻炒之后加入调好的汁儿
焖熟之后放葱蒜 翻炒一分钟之后出锅
小贴士
配菜水分较多,快闷熟之后加牛肉,这样牛肉的味道会比较丰富
配菜根据个人喜好添加
牛肉不用下的太早 不然容易老
买的牛仔骨有配黑椒酱 只是浓度不够 自己又加了黑胡椒
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