辣香辣香的干煸腊肉花菜/下饭非它莫属 家常菜 关注:3.17W次 用料 花菜 300克 熟腊肉 120克 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量粒 糖 克 辣椒酱 1勺 豆瓣酱 1勺 辣香辣香的干煸腊肉花菜/下饭非它莫属的做法 准备食材:腊肉切片,辣椒酱豆瓣酱、蒜瓣、姜丝、川椒、干辣椒花椒、小葱段、生花菜(掰小点) (请点开图片查看)热锅冷油,下花椒干辣椒炸至金黄出香味,捞出干辣椒花椒。 下蒜瓣、姜丝、辣椒酱、豆瓣酱煸炒出香味,下入腊肉煸炒。 加一点糖,喷一点料酒去腥提味,煸炒入味。 倒入花菜川椒继续煸炒,期间分次少加丢丢水煸炒,炒熟为止。根据个人口味:喜欢脆的少炒一会,喜欢软的,多炒一会。 煸炒 加小葱段、加鸡精、滴两滴香醋快速翻匀出锅。 辣香辣香的,能多吃两碗米饭。 标签: 莫属 腊肉 香辣 下饭 花菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/mj12w.html