熟地焖兔肉

用料  

熟地焖兔肉的做法  

1. 兔肉准备好焯水沥干

2. 熟地

3. 生姜蒜末

4. 葱末

5. 茶油爆姜蒜末，加入兔肉翻炒拌匀，加生抽，豆瓣酱，小米椒，花椒，冰糖，熟地，春生堂（或者料酒也可以）继续翻炒，最后加入直饮水接近淹没食材就可以，高压锅中火15分钟就可以出炉，家有老人孩子，建议20分钟比较合适。

6. 翻炒准备高压的熟地焖兔肉

7. 出炉的熟地焖兔肉，家有老人所以20分钟高压，卖相虽然不太好，但不影响味道！

8. 撒上葱花拍照纪念！