烹调屋猪肉炖粉条
- 家常菜
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用料
| 猪肉 | 150克 |
| 红薯粉 | 250克 |
| 白菜 | 5片 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
猪肉炖粉条的做法
准备好需要的原材料，里脊肉炖成泥（一定要自己手工剁，个人觉得外面机器剁的不好吃），粉条从中间剪断不然会很长，然后用温水把粉条泡软捞起沥干备用。
![猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第2张]( "猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第2张")
先放少许油将猪肉水分炒干，盛出备用
![猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第3张]( "猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第3张")
再放油，下姜蒜香料翻炒猪肉至微黄下郫县豆瓣
![猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第4张]( "猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第4张")
当郫县豆瓣香味炒出后加入适量开水后下粉条
![猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第5张]( "猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第5张")
煮6-8分钟加入白菜后再煮1-2分钟即可
![猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第6张]( "猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第6张")
喜欢吃香菜或者葱的可以撒一点
![猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第7张]( "猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃 第7张")
小贴士
注意加水的时候要加开水，加水不要没过粉条，大火收汁
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