舌尖上的美味---蚝烙

跟着舌尖2学做蚝烙，第一锅没煎好，红薯淀粉放少了，再接再厉，这是第二锅煎的，感觉还不错，色泽金黄，酥而不硬，脆而不软。

用料  

舌尖上的美味---蚝烙的做法  

1. 生蚝洗净，

2. 加入红薯淀粉，小葱，少许盐和胡椒粉。

3. 锅里油热后，倒入搅拌好的生蚝稍微煎一会，打入鸭蛋，煎成金黄色。