当前位置:烹调屋 >

舌尖的做法食谱

解密舌尖2之大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的解密舌尖2之大盘鸡做法
  • 解密舌尖2之大盘鸡

  • 大盘鸡是舌尖2里的一道地方菜,简单但是很有特色,我做了吃了也觉得很好吃!希望大家都可以自己做一些喜欢的菜,没去过的地方,先在嘴上过过瘾,哈哈用料三黄鸡1只大土豆1个青尖椒1个红尖椒1个解密舌尖2之大盘鸡的做法原料:三黄鸡一只大土豆1个青红尖椒各2根葱1小段姜3片蒜6瓣草果1颗...
  • 31551
简单易学的舌尖上的故乡美食做法
  • 舌尖上的故乡

  • 舌尖上的故乡对故乡的记忆和寻找,其实大多是在舌尖上完成的。就像深植你记忆中的一个人,往往就是那个人留给你的气味,唤醒了你。用料亲情愛情友情一双手一颗心舌尖上的故乡的做法这些美食,让人敬重,它从大地上来,再通过一双一双手用心烹调,所以,品尝美食的过程,除了来自美妙的感官...
  • 30129
教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐做法
  • 教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐

  • 教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐,毛豆腐一个个如小狐狸毛球,白白的敲可爱,颜值极高!煎后金黄色还有虎皮深浅花纹,豆腐发酵后内部自然孔洞,弹牙的口感。微微腐乳味道,发酵清香。配上自制酱汁吃完唇齿留香!一抢而光!​​​​微博;微信:Fantangmm;公众号:Fantangmiao欢迎关注用料...
  • 9769
炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发的做法步骤及图解,美味正宗的炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发做法
  • 炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发

  • 酥脆可口,营养丰富用料春卷皮若干猪肉馅半斤白萝卜半根莴笋1/3根韭菜一小把鸡精1匙半料酒3匙白糖2匙盐2匙半生抽2匙鸡蛋一颗老抽一匙炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发的做法鸡蛋打入肉馅中,加入鸡精,盐糖生抽老抽,顺时针搅拌均匀把韭菜,萝卜,莴笋切碎拌入肉馅中,顺时针搅拌均匀然...
  • 24356
红烧牛肉(根据《舌尖上的中国》菜谱实验和整理)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉(根据《舌尖上的中国》菜谱实验和整理)做法
  • 红烧牛肉(根据《舌尖上的中国》菜谱实验和整理)

  • 用料牛腱肉600克芋头(也可以用土豆或胡萝卜代替)6个油豆腐10余块姜半块蒜半个桂皮一块生抽适量老抽适量白砂糖2勺郫县豆瓣1勺花椒少量红辣椒酱1勺水适量料酒1勺葱2根红烧牛肉(根据《舌尖上的中国》菜谱实验和整理)的做法将牛腱肉切块,如果不好切,可以使用带锯齿的小刀。放入沸...
  • 16620
经典意式披萨,舌尖上的意大利那不勒斯之旅。好吃的烹饪方法 经典意式披萨,舌尖上的意大利那不勒斯之旅。的地道做法和步骤
  • 经典意式披萨,舌尖上的意大利那不勒斯之旅。

  • 三五知己,亲朋好友相聚时,或节日派对聚会上,食材丰富诱人、色彩缤纷、热气腾腾、分量十足的披萨,总能挑拨起伙伴们的食欲,格外受欢迎,不仅满足了味觉,也是一种视觉享受。在欢声笑语间,在嬉笑玩乐中,把形象、面子先放一边,直接用手抓起披萨,满足地咬上一口,顾不上嘴边沾了酱料,只为这一...
  • 13217
油果子油果果(舌尖上的年味儿)的做法步骤及图解,美味正宗的油果子油果果(舌尖上的年味儿)做法
  • 油果子油果果(舌尖上的年味儿)

  • 腊八一过,年的脚步就越走越快。空气中总是弥漫着一种炸油食的味道,这时候孩子们就开始掰着指头算着距离过年还有几天了。小时候,油炸果果是重头戏,那时候跟姐姐总是晚上躺床上偷偷吃妈妈炸的果果,格外的香甜,哈哈。用料面粉500克水100g鸡蛋2个油50g蜂蜜50g酵母5g盐2g油果子油果...
  • 22034
化在舌尖的桃酥小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的化在舌尖的桃酥小饼干做法
  • 化在舌尖的桃酥小饼干

  • 我经常使用的配方,有下面两个,一次性都分享给你们哦你们有什么好方子,也欢迎分享给我呢这个是方法一的出品,酥松没商量,推荐这个是方法二的出品,比起第一种会略硬,但还是酥松的类型的。这个更加好做,几乎可以说是零失败了。另外啰嗦下关于材料小苏打粉和泡打粉都不可以省略不可以...
  • 27156
舌尖上的四季美食(春)的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的四季美食(春)做法
  • 舌尖上的四季美食(春)

  • 用料干黄豆水红枣干大米杏仁核桃仁鸡胸肉香菇洋葱香蕉黄瓜鲜牛奶纯净水南瓜胡萝卜舌尖上的四季美食(春)的做法原味豆浆,全豆豆浆,倍浓豆浆。养颜红枣豆浆米润豆浆纯米糊核桃杏仁米糊香菇鸡肉粥香滑可口奶昔,南瓜胡萝卜羹以上是《舌尖上的四季美食(春)》,夏天的美食请看《舌尖...
  • 7733
舌尖上的中国——《蕨根糍粑》的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的中国——《蕨根糍粑》做法
  • 舌尖上的中国——《蕨根糍粑》

  • 现在又刮起一阵《舌尖》热,而家乡的蕨根糍粑也入选了《舌尖2》——心传这一集,这必须得做上来与大家分享嘛。蕨根糍粑可以做成油炸和水煮的两种,最爱的家乡的味道。买不到蕨根糍粑的朋友可以去淘宝买,认准永吉农业出产的就行了。用料甜酒一勺蕨根糍粑250G糖适量舌尖上的中国...
  • 29553
舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼做法
  • 舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼

  • 一卤鲜鲅鱼是青岛崂山地区渔民传统腌制鱼的代表,一般秋凉风冷季节开始腌制晾晒,天晴微风略起只需两天便可晾晒成功。用料鲅鱼一条姜3片料酒2勺糖10克生抽5勺葱1根花椒8钱、耗油20克、味达美30克舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼的做法将鲅鱼从后背中间处用快刀切至鲅鱼肚,且不可切成...
  • 8633
简单易学的舌尖上的饺子美食做法
  • 舌尖上的饺子

  • 秋天一到,穿短袖就是有点凉飕飕的,这时,来上一份热腾腾的饺子,那是一个爽歪歪啊!用料盐适量面团一个葱花适量肉适量锅子一个水两大杯舌尖上的饺子的做法首先,我们来包饺子,面团用擀面杖擀成小面皮,把馅料弄进去,在面皮旁边抹上一点水,把面皮对折,两边往上一捏,就包好了把水烧开,饺子下...
  • 16053
舌尖上的美味-生炒柠檬鸭的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的美味-生炒柠檬鸭做法
  • 舌尖上的美味-生炒柠檬鸭

  • 柠檬鸭是广西的一道别有风味的特色菜之一,味道独特,口感酸爽!酸辣适宜,鲜香可口,颜色诱人极其开胃,让人欲罢不能,专治不爱吃饭的你噢!柠檬鸭用料讲究,必须用到柠檬,还得是自己腌制的,而且至少要腌制三年以上的酸柠檬,做出来的柠檬鸭味道才香醇正宗,加上酸泡椒,酸梅,酸姜,酸荞头和黄皮酱,充...
  • 31190
江雪飘香排——《茜你一顿饭》欲罢不能的舌尖美味好吃的烹饪方法 江雪飘香排——《茜你一顿饭》欲罢不能的舌尖美味的地道做法和步骤
  • 江雪飘香排——《茜你一顿饭》欲罢不能的舌尖美味

  • 《茜你一顿饭》叶一茜亲手制作的这道江雪飘香排(糖醋排骨),最妙的莫过于使用“蜂蜜”而代替普通的糖,使之味道甘醇,口感莹润。是聚会餐桌上不可或缺的人间美味。每周五周六晚8点,欢迎大家登陆优酷自频道,搜索并订阅《茜你一顿饭》,观看叶一茜和大明星们的美食直播。用料猪肋排500...
  • 15133
舌尖上的春意——春饼的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的春意——春饼做法
  • 舌尖上的春意——春饼

  • 收本地特色小吃芽麦圆子启发,自创的春饼,哈哈哈用料野生艾草适量糯米粉适量白糖适量豆沙适量白芝麻适量舌尖上的春意——春饼的做法艾草入沸水焯两到三分钟,捞出,过冷水加少量水用榨汁机搅打成汁加入艾草汁,少量水,白糖,糯米粉和成一个面团搓成等份的小球取一个小球按扁,加入豆沙...
  • 32759
萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐做法
  • 萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐

  • 舌尖2的萝卜饭,简单又好做,跟我学,咱们在家享受舌尖2!用料大米400克白萝卜1根五花肉150克海蛎子干10克海虹干10克干贝10克虾干10克珍珠香菇6朵红葱头5个姜3片(其中1片姜切成末)香葱1根萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐的做法原料:大米400克白萝卜1根五花肉150克海蛎子干10克海虹干1...
  • 12580
简单易学的舌尖上的一夜情美食做法
  • 舌尖上的一夜情

  • 腊鸭舌蒸马友,舌尖上美味。用料马友1条温州腊鸭舌适量姜丝适量花雕酒适量蒸鱼豉油适量葱丝适量油适量舌尖上的一夜情的做法马友鱼_~清理好鱼肚后用海盐里外腌渍一天一夜,然后和温州鸭舌一起花雕酒姜丝蒸,快好时摆上葱丝,淋上豉油和明油,再蒸1~2分钟即可。这个就是用腊味香肠蒸的...
  • 6630
咖喱鸡块| 舌尖上的印度的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱鸡块| 舌尖上的印度做法
  • 咖喱鸡块| 舌尖上的印度

  • 如果哪一天,突然奔向印度,那一定是为了美食和瑜伽,因为自己重口味的缘故,不仅爱川菜、泰国菜、墨西哥菜,也是印度菜的忠实粉丝,离开南京后,特别想念新街口泰姬玛哈印度菜,所以每次进城,我和D都必吃印度餐,而不是中国菜(没我的好吃:),印度菜在国外貌似特别受欢迎,大多都是做成...
  • 31355
「曼食慢语」黄油蜂蜜(舌尖2)好吃的烹饪方法 「曼食慢语」黄油蜂蜜(舌尖2)的地道做法和步骤
  • 【曼食慢语】黄油蜂蜜(舌尖2)

  • 看舌尖上的中国第二季第一集,对里面出现的酥油蜂蜜很感兴趣,片子拍得很诱人,一看完我就好奇得不得了,跃跃欲试地想尝试一番。可在网上完全找不到做法,一点相关信息都搜不到,在微博上问了一圈也没得出特别准确的结论。求人还是不如求己,被好奇心折磨得睡不着觉的我,打开新买的一罐...
  • 8949
我捏了一下午,你居然一口吃掉了!丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子的做法步骤及图解,美味正宗的我捏了一下午,你居然一口吃掉了!丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子做法
  • 我捏了一下午,你居然一口吃掉了!丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子

  • 用料瓜子仁70g白砂糖10g中筋面粉90g色拉油10g清水35g奶粉10g竹炭粉3g我捏了一下午,你居然一口吃掉了!丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子的做法1,色拉油10g,加入白砂糖10g,清水35g,搅拌均匀。2,加入中筋面粉90g,奶粉10g,揉成面团。3,把面团分成2份。其中一份包入3g竹炭粉,揉匀。4,将黑白2...
  • 13719
舌尖上的上海炸猪排(家庭烤箱少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的上海炸猪排(家庭烤箱少油版)做法
  • 舌尖上的上海炸猪排(家庭烤箱少油版)

  • 先生的爷爷奶奶年轻时在上海生活据他说小时候家里逢年过节都会有这么一道菜端上桌就被一扫而空转眼近几年老人年纪大了忙不不动于是便教给了儿女和小一辈炸的香喷喷外壳酥脆的猪排配上泰康黄牌的上海辣酱油是最地道正宗的吃法结合老人家的传授和舌尖上的描述今天就来复刻...
  • 15863
[舌尖上的世界杯]篇一:西班牙海鲜饭的做法步骤及图解,美味正宗的[舌尖上的世界杯]篇一:西班牙海鲜饭做法
  • [舌尖上的世界杯]篇一:西班牙海鲜饭

  • 西班牙是位于南欧的地中海国家,环境优越,一年四季阳光普照,“享受”是西班牙人对待生活的态度,懒洋洋的西班牙人极爱热闹,喜欢欢庆各种节日,美食啤酒和足球是他们的日常标配。西班牙最著名的国菜就是“西班牙海鲜饭”了,西语为“Paella”—意指一种双耳平底浅口大圆锅,paella其实...
  • 28374
凉拌江西米粉 舌尖上的米粉的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌江西米粉 舌尖上的米粉做法
  • 凉拌江西米粉 舌尖上的米粉

  • 北方人吃面,南方人吃粉。而江西是米粉之乡,南昌人每天早晨来碗拌粉加个汤,一天的生活便算开始;在上饶,一碗粗粗的烫粉中,加上少许香菜、辣椒、姜丝,吃得人满头大汗;在宜春,这里的扎粉让人记忆深刻;在景德镇,一碗碗直径大约0.5厘米的冷粉让你吃了这回,下回还得来……米粉,是儿时的记忆,...
  • 7690
鲜奶油苹果蛋挞(满屋飘香!舌尖上的美味!😋)好吃的烹饪方法 鲜奶油苹果蛋挞(满屋飘香!舌尖上的美味!😋)的地道做法和步骤
  • 鲜奶油苹果蛋挞(满屋飘香!舌尖上的美味!😋)

  • 简单好食又美味,新手一学便会!12个量:2个全蛋+淡奶油100+纯牛奶150+细砂糖30+蛋挞皮1220个量:3个全蛋+2个蛋黄+淡奶油200+纯牛奶220+细砂糖60+蛋挞皮20今天来做个20个的量。蛋挞皮,可自做或网上买!淡奶油我是网上买的安佳淡奶油,我个人感觉这款淡奶油价格不贵品质也不错!适用性...
  • 27411
简单易学的舌尖2:蒲笋炒肉美食做法
  • 舌尖2:蒲笋炒肉

  • 清新,爽口用料蒲笋500克猪肉适量葱\姜\蒜适量舌尖2:蒲笋炒肉的做法蒲笋洗净,去掉顶端老的一小块.切成小条.猪肉里放入盐\淀粉\料酒搅匀.放入淀粉的肉炒完会很嫩.锅中倒入油,油然后放入肉炒至变色后捞出.洗净锅后,倒入油,油热后倒入蒲笋炒至快熟后加入肉\盐\葱姜蒜...
  • 10560