糖醋武昌鱼
- 糖醋食谱
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用料
武昌鱼 | 条 |
韧豆腐 | 一盒 |
葱 | 一小根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 6瓣 |
料酒 | 1大勺 |
醋 | 一大勺 |
老抽 | 一大勺 |
花椒粉 | 一小勺 |
盐 | 适量克 |
糖醋武昌鱼的做法
1.洗干净鱼
2.锅里放葱姜蒜花椒干辣椒煸炒
3.放鱼,稍微煎一下放水 淹没鱼
4.放豆腐,放红烧酱油,料酒,醋
5.放少量的盐,盖盖子
6.小火炖半小时
7.开盖调味,盐不够加盐,加到味道合适为止
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