鹌鹑牛肉丸子
- 家常菜
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用料
牛肉 | 250克 |
鹌鹑蛋 | 20个 |
料酒 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
蚝油 | |
味极鲜 |
鹌鹑牛肉丸子的做法
鹌鹑蛋煮好剥出后放在汤汁浸泡
牛肉用花椒水分三次加入搅拌调好的牛肉馅儿把鹌鹑蛋包裹着
冷锅下油,筷子冒泡为宜
下肉丸儿,炸至肉酥
热油复炸……出锅即可
可以红烧,糖醋,熬汤……我早上用来做了个红烧丸子红烧丸子
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