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超级嫩～煎牛肉的做法食谱

简单易学的超级嫩～煎牛肉美食做法

  • 超级嫩～煎牛肉

  • 牛肉怎么做都很老，所以我家牛肉基本是卤制和煨汤前段菜场开了家铁板牛肉，在和店主聊天时谈到为什么在家里牛肉做不好，他说牛肉腌制的时间很重要，一个把控不好，肉也不好吃，他提到腌制时会给嫩肉粉小苏打。小苏打家里有现成的，一直没有机会做今天切了一盘牛肉试一试，还蛮成功的，儿子...
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牛年大吉-超级滑嫩的黑椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的牛年大吉-超级滑嫩的黑椒牛肉做法

  • 牛年大吉-超级滑嫩的黑椒牛肉

  • 春节，一家人围坐在一起，做几道小菜，聊聊天，比去饭店吃好多了。用料牛里脊150克白洋葱半个青、红柿子椒各半个味达美臻品特级生抽10ml味达美臻品料酒5ml六月鲜红烧酱油10ml禾然有机初榨橄榄油5ml淀粉1勺花生油30克白糖1勺研磨黑胡椒颗粒4克葱1段牛年大吉-超级滑嫩的黑椒牛肉的...
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超级嫩滑的尖椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑的尖椒牛肉做法

  • 超级嫩滑的尖椒牛肉

  • 用料牛肉克生抽勺盐克姜片糖克淀粉勺蒜苔适量适量香菜适量适量泡椒适量适量新鲜红辣椒适量料酒勺超级嫩滑的尖椒牛肉的做法牛肉逆纹路切片用油，淀粉腌制备用泡椒，生姜，蒜切片蒜苔切丁热锅下油烧开，下牛肉快速炒至变色捞出依次放入生姜，蒜，辣椒翻炒一会放入蒜苔炒一会，加入生抽，盐...
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超级快又超级嫩的蒜籽牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的超级快又超级嫩的蒜籽牛肉粒做法

  • 超级快又超级嫩的蒜籽牛肉粒

  • 这道菜真的是快手菜，除了剥蒜怎么炒都嫩，完全没有牛肉腥。如果要口感的话，可以第二遍放油用黄油，腌制加蚝油。再放点红椒用料牛雪花肉500克蒜4个整的生抽2勺（10克）老抽4勺料酒2勺糖8克盐2克黑胡椒粉1勺超级快又超级嫩的蒜籽牛肉粒的做法雪花肉是关键，或牛梅条。关键关键关键牛肉...
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超级嫩的小炒黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的小炒黄牛肉做法

  • 超级嫩的小炒黄牛肉

  • 牛肉其实比较难炒，之前来来回回试过很多次，发现还是切丝比较好炒，终于get到嫩牛肉的炒法，就在此记录下啦！这道菜口感很好，油可以稍微多点，加入新鲜的泡椒口感更丰富哦用料牛肉克淀粉勺蒜瓣生抽勺大蒜四五瓣料酒勺盐克老抽胡椒粉新鲜泡椒两三个香菜一把小尖椒超级嫩的小炒黄牛肉...
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宝宝版炖牛肉（超级嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版炖牛肉（超级嫩）做法

  • 宝宝版炖牛肉（超级嫩）

  • 一提到牛肉，大家都头大，做出来的总是很柴，咬不动，太硬，宝宝不爱吃……现在好啦，下面这样做出来的牛肉，嫩的呀，用手轻轻一捏，就能在手心摊成一片。由于是给2岁宝宝做的，没有放盐，调料也放的很少，如果是大孩子或者成人吃，适当增加调料就好了。用料牛腩2斤大葱3-4段生姜3-4片料酒少量八角...
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川味水煮牛肉～超级嫩的做法步骤及图解,美味正宗的川味水煮牛肉～超级嫩做法

  • 川味水煮牛肉～超级嫩

  • 有肉有菜～超下饭～不存在没食欲用料牛肉200克豆芽适量莴笋杆1根鸡蛋半个淀粉30克姜末25克蒜末25克郫县豆瓣3勺五香粉1勺料酒10克辣椒粒适量葱2根香菜适量川味水煮牛肉～超级嫩的做法牛肉（牛里脊肉）切成薄片儿。不认识就问卖牛肉的，做水煮牛肉时来点（我就是这样说的）^ _ ^加入半个...
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芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）做法

  • 芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）

  • 用料黄牛肉250g本地芹菜200g小米辣5个蒜头3个食用小苏打拇指指甲盖那么多淀粉1勺料酒小半勺酱油1勺蚝油小半勺芹菜炒牛肉（肉超级嫩的做法）的做法黄牛肉顶刀（垂直于牛肉肌肉纹理）切成细条，加入一勺淀粉+拇指指甲盖那么多的小苏打（用来嫩肉，很关键），再加入小半勺料酒，抓匀腌制十五分...
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超级无敌嫩的香煎鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌嫩的香煎鸡胸肉做法

  • 超级无敌嫩的香煎鸡胸肉

  • 一直觉得鸡胸肉做不嫩，结果第一次尝试就超级无敌嫩🤓热爱健身，想保持身材的ggmm们减脂健康餐可以做起来。用料鸡胸肉250g料酒3勺酱油3勺大蒜5瓣黑胡椒适量超级无敌嫩的香煎鸡胸肉的做法生抽，黄酒，黑胡椒和鸡胸肉，蒜末，腌制一晚上，放在冰箱冷藏。夸赞一下密保诺，我直接在里面腌制，...
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超级嫩的泡椒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的泡椒牛肉丝做法

  • 超级嫩的泡椒牛肉丝

  • 家庭版泡椒牛肉丝在少用油的基础上让牛肉更嫩滑用料泡椒5个牛肉250克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺白糖5克芹菜1根泡姜1个豆瓣酱1勺花椒10粒清水40毫升盐5克鸡精1勺超级嫩的泡椒牛肉丝的做法新鲜牛柳逆着纹路切丝，一定注意，逆着纹路切。这是保证嫩滑的第一步牛肉丝先放少量清水，用...
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超级嫩滑的烤牛肉粒，空气炸锅版超级简单！的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑的烤牛肉粒，空气炸锅版超级简单！做法

  • 超级嫩滑的烤牛肉粒，空气炸锅版超级简单！

  • 超级嫩滑的烤牛肉粒，空气炸锅版超级简单！爱吃烤牛肉，把它做成烤牛肉粒，简单又方便，今天教大家用空气炸锅做一款超嫩的烤牛肉粒，空气炸锅烤牛肉粒，简直是打开了新世界的大门，好吃又补钙。做法-用料如下（记得点赞收藏哦）1.牛肉：半斤2.盐：适量3.羊葱：适量（可提鲜）4.生抽：两勺5.白芝麻：少许6....
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香煎鸡胸肉-超级水嫩美味的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡胸肉-超级水嫩美味做法

  • 香煎鸡胸肉-超级水嫩美味

  • 鸡胸肉一直是减脂人士的春天：高蛋白、低脂肪、饱腹强，最重要的是好买到还不贵。但是做的不好，非常难吃。但自从按这种做法，超级水嫩超级美味，妈妈再也不用担心我不爱吃鸡胸肉啦😀减脂路上也可以吃的很快乐！🌻用料盐水腌渍用的材料鸡胸肉2整大块盐10克水（水量可以调整到盖住肉）约5...
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茭白炒牛肉 超级嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的茭白炒牛肉 超级嫩！做法

  • 茭白炒牛肉 超级嫩！

  • 回家必跟妈妈学一道拿手菜回到杭州以后还可以吃到家里的味道用料牛肉250克生抽2勺蚝油1勺料酒2勺淀粉1.5勺姜3片蒜2瓣盐适量油2勺茭白1根辣椒🌶️4个茭白炒牛肉超级嫩！的做法牛肉切条这样大的勺子依次放入姜片生抽料酒油淀粉（蚝油随意）用勺子搅拌匀就好因为有点油可以不用手这...
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简单易学的超级嫩煎牛排美食做法

  • 超级嫩煎牛排

  • 用料牛排1块菠菜几根胡萝卜半根料酒1勺生抽1勺五香粉适量大蒜切碎瓣黄油20克超级嫩煎牛排的做法买的澳洲进口牛排M2，算性价比比较高的，个人感觉肥瘦刚好，周边一圈肥一点带筋煎完很香。牛排拿出来解冻后用刀背敲一遍，避免煎好了太老，依次放料酒、生抽、五香粉腌一个小时腌的时...
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超级香浓的奶香土豆牛肉芝士焗饭(牛肉超嫩～)的做法步骤及图解,美味正宗的超级香浓的奶香土豆牛肉芝士焗饭(牛肉超嫩～)做法

  • 超级香浓的奶香土豆牛肉芝士焗饭(牛肉超嫩～)

  • 一直想吃焗饭～就尝试着做了一下用料土豆半个牛肉50克马苏里拉芝士适量米饭一盒鸡蛋一个洋葱少量黄油30克淡奶油适量盐3克胡椒粉适量老抽适量生抽适量蚝油适量淀粉少量超级香浓的奶香土豆牛肉芝士焗饭(牛肉超嫩～)的做法准备材料土豆，牛肉切小块(建议冰冻一会再切比较好切)，洋...
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超级嫩牛排的做法和图解 好吃的超级嫩牛排家常做法

  • 超级嫩牛排

  • 我们一家都是牛排控，练就了好手艺用料牛排一块盐2撮黄油20克黑胡椒2撮迷迭香一根超级嫩牛排的做法自然解冻至常温的牛排大约260克，两面各一撮盐(海盐、玫瑰盐均可）后静置5分钟，锅内放入黄油中高火煎至四面金黄每面大约1分半钟，离火盛入盘中放置10分钟后再入锅小火煎每面3⃣️分...
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超级嫩滑的牛肉滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑的牛肉滑蛋做法

  • 超级嫩滑的牛肉滑蛋

  • 用料牛里脊200克鸡蛋5到6个腌制牛肉的调料：葱姜水一小碗生抽5克细砂糖2克盐3克生粉5克味精1到2克日式照烧汁5克苏打水60到70毫升调制鸡蛋液的调料：纯牛奶15到20克鸡蛋5到6个盐3克油少许装饰用的葱花彩椒末一点点超级嫩滑的牛肉滑蛋的做法准备好新思特皇后铸铁锅一个两百克...
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番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）做法

  • 番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）

  • 下厨房搜了半天没找到中意的方子，就结合各种经验自创了一个，没想到--很嫩很惊艳！我自己觉得还吃出一股奶香味，超香用料牛肉250克西红柿250g洋葱50g姜几片蒜几瓣小苏打适量料酒少许蚝油适量盐少许黑胡椒适量红辣椒1只香菜适量番茄洋葱炒牛肉（超级嫩！）的做法牛肉切片/丝，用适量小苏...
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嫩煎小牛肉的做法和图解 好吃的嫩煎小牛肉家常做法

  • 嫩煎小牛肉

  • 公主才不会在意别人说什么她只会在意自己的裙摆有没有脏​​​用料牛排肉1片油辣子1大勺料酒2勺生抽2勺白砂糖2小勺花椒油适量香菜适量葱花适量嫩煎小牛肉的做法牛排肉滚水煮熟过冷水切成细条备用加入油辣子（建议用超市卖得那种沫沫辣酱非常香～）、料酒、生抽和白砂糖搅拌均...
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如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）做法

  • 如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）

  • 牛肉炒秋葵用料牛肉（里脊）300克秋葵若干彩椒1个小苏打适量胡椒粉适量生抽适量盐适量糖少一点，适量腌肉调料一勺如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）的做法牛肉切条，逆纹理切，放入食用小苏打，不用太多。放了小苏打抓一抓，腌制10-15分钟，充分用水冲洗干净。一定要多洗几遍哦！洗好之后放入...
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家常菜超级嫩超级下饭的二荆条牛肉丝儿的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜超级嫩超级下饭的二荆条牛肉丝儿做法

  • 家常菜超级嫩超级下饭的二荆条牛肉丝儿

  • 腌制牛肉加了一点点小苏打，这样牛肉炒出来特别嫩！！！用料a腌制牛肉丝牛肉丝150g郫县豆瓣酱一勺（5g）红薯淀粉适量（3g左右0生抽5ml姜丝2片切丝食用油5ml小苏打一点点！！b配料二荆条/青椒15根/2个食用油40ml小葱一根干辣椒2根花椒一把（30粒左右）大蒜一瓣红甜椒1/4个盐2g家常菜超级嫩超级...
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超级嫩的香煎鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的香煎鸡胸肉做法

  • 超级嫩的香煎鸡胸肉

  • 吃了晚饭我竟然又把这一盘干掉了，实在是太好吃了用料鸡胸肉1块橄榄油2勺盐2克胡椒粉适量五香粉适量料酒适量生抽适量超级嫩的香煎鸡胸肉的做法先洗干净后用上面材料腌制平底锅煎小火，我觉得一口好用的平底锅太重要了...
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超级嫩的青椒牛肉条的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的青椒牛肉条做法

  • 超级嫩的青椒牛肉条

  • 吃过杭椒牛柳的都知道里面的牛肉嫩嫩的，今天来个家常版的青椒牛肉条，这个做法也可以用其它配菜来做用料青椒半个牛肉200克葱一小段姜两三片蒜两三瓣干辣椒三个盐六克胡椒粉小于一克小苏打小于一克玉米淀粉小于一克老抽一小勺油两小勺超级嫩的青椒牛肉条的做法牛肉条用清水...
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（超级鲜嫩）牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的（超级鲜嫩）牛肉汉堡做法

  • （超级鲜嫩）牛肉汉堡

  • 用料牛肉馅200克洋葱半个鸡蛋1个生抽半勺老抽半勺胡椒粉半勺五香粉适量淀粉适量生菜1棵（超级鲜嫩）牛肉汉堡的做法洋葱切碎，加一点盐，淹出水份牛肉馅加入生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，鸡蛋，洋葱挤干水分，顺着一个方向搅至上劲分次加入淀粉，一次不要加太多，一点就行，我是一共加了3次，顺着一个...
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超级嫩的青椒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的青椒牛肉丝做法

  • 超级嫩的青椒牛肉丝

  • 最喜欢吃奶奶烧的青椒牛肉丝！这道菜是看型男大主厨跟阿基师学到哒~比奶奶烧的青椒牛肉丝更加滑嫩！而且多次试验，得到某人的绝对好评！总之就是超级好吃就对了~！用料牛里脊青椒鸡蛋葱姜蒜生抽胡椒粉玉米淀粉食用油蚝油超级嫩的青椒牛肉丝的做法青椒切丝，牛肉切丝姜蒜切丝，葱切段牛...
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