烹调屋黄瓜腐竹炒鸡蛋
- 家常菜
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用料
| 黄瓜 | 3根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 50克 |
| 木耳 | 15朵 |
| 黑腐竹 | 少许 |
| 王中王 | 1根 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 半小勺 |
黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法
切葱花，拍开蒜
![黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发好木耳和腐竹（腐竹温水发一下午左右）
![黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切黄瓜和火腿肠（本来想配虾仁或者鸡丁，但是娃睡了一下午，没赶上）
![黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打鸡蛋，一会儿要先炒鸡蛋
![黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
木耳腐竹焯水（留点水加淀粉和醋，还有糖，一个简单的芡汁）
![黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下锅炒，先炒鸡蛋，再炝锅！再放腐竹木耳黄瓜火腿，依次加生抽和盐，腐竹易碎，放芡汁，最后再放鸡蛋，略炒下即可～）
![黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄瓜腐竹炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
配的烙饼稀饭
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