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弹蒸的做法食谱

［蒸锅］简单Q弹蒸鸡蛋好吃的烹饪方法 ［蒸锅］简单Q弹蒸鸡蛋的地道做法和步骤

  • ［蒸锅］简单Q弹蒸鸡蛋

  • 小时候吃到大的蒸鸡蛋，问爸妈请教了好多遍还是时成功时失败（失败是指鸡蛋不成型，比较像蛋花），今儿做的很成功，记录一下。用料鸡蛋2或3个盐小半勺水适量香油1勺虾米随意，可要可不要［蒸锅］简单Q弹蒸鸡蛋的做法准备一只碗，打入两只或三只鸡蛋。想吃多点鸡蛋就大碗，少点鸡蛋就小碗，莫纠结...
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嫩滑Q弹蒸肉饼（上班族快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑Q弹蒸肉饼（上班族快手菜）做法

  • 嫩滑Q弹蒸肉饼（上班族快手菜）

  • 用料猪肉、鸡蛋、藕嫩滑Q弹蒸肉饼（上班族快手菜）的做法1、150g猪肉糜，半截藕，少许葱花，半勺红薯淀粉，混合拌匀，放半勺蚝油，2g盐，花椒粉、五香粉，我喜欢拿刀剁10分钟左右（也可以不停朝一个方向搅拌），有粘性之后装入保鲜袋，放入冰箱。然后我就去上班了。2、下班到家，先烧水准备。3、早上弄...
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简单易学的Q弹蒸水蛋😋美食做法

  • Q弹蒸水蛋😋

  • 营养不流失，软软嫩嫩，早上来一碗，再合适不过了😊哈哈，封面图片配的是之前的，这次拍的有点渣用料鸡蛋6个（土鸡蛋）水一般为鸡蛋的1.5倍Q弹蒸水蛋😋的做法准备好材料和工具，前两天刚在某宝买的日本蒸蛊，特别喜欢💕一个300ml，一人份刚合适鸡蛋搅散，过滤，或者加完水以后再过滤也可以过滤完...
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简单易学的超Q弹蒸水蛋🥚美食做法

  • 超Q弹蒸水蛋🥚

  • 抓住老公的胃·第十七道菜·简单又美味用料鸡蛋3个盐1小勺生抽2勺香油1勺超Q弹蒸水蛋🥚的做法三个蛋，加一小勺盐，均匀搅拌。蛋内加入温水，大概1:1.5比例，一边加入水，一边搅拌。盖盖子大火蒸7分钟，再焖一会。用小刀划开一小块，淋上2勺生抽，1勺香油，轻轻均匀铺开。完成✅超Q弹，又入味...
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简单易学的Q弹蒸南瓜饼美食做法

  • Q弹蒸南瓜饼

  • 如果觉得炸南瓜饼太油腻，那可以试试蒸起来吃喔用料南瓜390克糯米粉350克白糖50克Q弹蒸南瓜饼的做法南瓜隔水蒸熟，蒸熟的南瓜去水将南瓜，糯米粉，糖倒入小美主锅，30秒3-6混合再揉面2分钟再将南瓜分成一个个你想要的大小，搓圆用牙签划出两条线如图南瓜叶可以用黄瓜条来装饰哈哈...
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比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功做法

  • 比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功

  • 香甜嫩滑的鸡蛋羹🥚不仅是餐馆里必点的👍也是家里大人小孩也很喜欢吃的一道家常菜而且❗️鸡蛋🍳蛋白质丰富，同样也是减肥人士的最爱✌️这样做出来的葱花蒸蛋简直是入口即化～用料鸡蛋2个温水适量盐5克生抽1勺葱花10克比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功的做法1⃣️鸡蛋打...
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Q弹蒸蛋糕，比电饭锅蛋糕好吃多了的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹蒸蛋糕，比电饭锅蛋糕好吃多了做法

  • Q弹蒸蛋糕，比电饭锅蛋糕好吃多了

  • 用料鸡蛋5个油40克牛奶40克白砂糖（放蛋黄糊）40克低筋面粉100克柠檬汁数滴白砂糖（放蛋白）60克Q弹蒸蛋糕，比电饭锅蛋糕好吃多了的做法蛋清蛋白分离将40克砂糖，牛奶，玉米油加入蛋黄中低筋面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀，成无颗粒状打发蛋白，打发前加入适量的柠檬汁，多点柠檬汁既可以让...
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巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕做法

  • 巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕

  • 又想吃蛋糕，又想吃米糕，又想吃红枣的时候想出了这个蒸红枣米糕，没有方子，跟着感觉走，居然感觉很不错呀呀呀呀呀呀（六寸模一个）用料红枣60克（去核）鸡蛋（带壳称重75克／个）2只食用油（无味）20克牛奶120克粘米粉65克糯米粉30克白砂糖20克白醋或柠檬汁数滴巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕的做法红...
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辅食Q弹蒸南瓜糕8M+的做法步骤及图解,美味正宗的辅食Q弹蒸南瓜糕8M+做法

  • 辅食Q弹蒸南瓜糕8M+

  • 蒸出来的美味，无糖无蛋清适合一周以内宝宝，切成条，可以练习抓握和自主进食用料南瓜泥（我还加了一点点山药泥）20g鸡蛋黄一个水14克配方奶粉2克低筋面粉20克辅食Q弹蒸南瓜糕8M+的做法蒸熟的贝贝南瓜用勺子压成泥加蛋黄搅拌均匀加水和配方奶粉搅拌均匀加低筋面粉搅拌均匀蒸碗抹熟...
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粒粒分明~Q弹蒸米饭的做法步骤及图解,美味正宗的粒粒分明~Q弹蒸米饭做法

  • 粒粒分明~Q弹蒸米饭

  • 好大米、好锅固然事半功倍~好的烹饪方法才是好吃的一碗米饭的通用法则~蒸之前加小把刚切燕麦，口感Q弹，快来一碗蒸米饭吧！^0^用料米饭1碗粒粒分明~Q弹蒸米饭的做法1.淘米，取大米1量杯，倒在滤网碗里，用水一边冲洗一边用手稍用力搓洗；2.泡米，将大米倒入碗里，加入清水(手背平放进碗里，...
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简单易学的软糯Q弹蒸奶糕美食做法

  • 软糯Q弹蒸奶糕

  • 蒸蛋糕做多了就想换换口味，做一做奶糕，而且这个方便快捷，无需打发，搅一搅，蒸一下就OK啦！用料芝士10克鸡蛋3个酸奶120克浓缩椰奶65毫升白砂糖20克低筋面粉75克葡萄干若干软糯Q弹蒸奶糕的做法准备两个碗。一个碗把芝士蒸热融化，另一个碗中直接打入3个鸡蛋，用手动打蛋器搅打成均匀蛋...
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Q弹蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的Q弹蒸蛋做法

  • Q弹蒸蛋

  • 用料鸡蛋一个1个凉白开1.5倍鸡蛋的量味极鲜适量勺Q弹蒸蛋的做法美味蒸蛋～步骤如上，如有不清楚的，欢迎私聊...
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完美蒸蛋 弹弹弹好吃的烹饪方法 完美蒸蛋 弹弹弹的地道做法和步骤

  • 完美蒸蛋 弹弹弹

  • 很简单只要蛋和水比例1:2，冷水蒸上汽后十分钟就好了。用料鸡蛋3个水300克盐4克完美蒸蛋弹弹弹的做法3个鸡蛋打散，一共大概150克左右。加300克冷水，4克盐搅拌均匀（上面气泡我也没撇）。蒸锅放入冷水，开蒸。上汽后10分钟就好了！很完美。弹弹弹！...
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吹弹可破蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的吹弹可破蒸蛋做法

  • 吹弹可破蒸蛋

  • 用料鸡蛋1个（占碗的三分之一容积）凉开水（占碗的三分之二容积）盐半勺香油1勺鱼露小1勺肉臊子小半碗葱少许（可省略）吹弹可破蒸蛋的做法把一个蛋在碗里打散加水继续打把泡沫滤掉放入水烧开的蒸锅，小火8分钟出锅后加香油，鱼露，肉臊子，葱...
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炸弹蒸老蟹的做法和图解 好吃的炸弹蒸老蟹家常做法

  • 炸弹蒸老蟹

  • 用料螃蟹老蟹一只豆腐包六只料酒适量盐适量糖适量姜切片葱葱白，葱花炸弹蒸老蟹的做法老蟹洗干净切好装盘放生姜片，葱白，豆腐包（豆腐皮包的里面有碎肉，香菇等，菜场有的卖），放一小勺盐，两勺白糖，黄酒250克。根据个人口味放盐糖，本人偏甜上锅水开蒸20分钟左右后洒上小葱段蒸好后把蟹盖...
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简单易学的QQ弹弹的水蒸蛋美食做法

  • QQ弹弹的水蒸蛋

  • 零厨艺！用料鸡蛋2个水一碗（250g）盐2g（也可不放后期加酱油点缀）QQ弹弹的水蒸蛋的做法打鸡蛋，把所有材料混合一起搅拌均匀。开水蒸，蒸6分钟，闷5分钟出锅！加酱油点缀一下完美！...
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Q弹水蒸蛋的做法和图解 好吃的Q弹水蒸蛋家常做法

  • Q弹水蒸蛋

  • 🌾水蒸蛋，想蒸Q弹那是不容易。但是学这个方法就特别简单。快手在家就能做好～用料鸡蛋2个温水适量酱油适量葱花适量油适量Q弹水蒸蛋的做法1⃣鸡蛋打入碗中用筷子打散。2⃣温水20℃～30℃加入打好的鸡蛋中。⚠(水用量的比例是1：1。一个鸡蛋2个图中的壳。就是1个鸡蛋配2个半鸡蛋...
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Q弹蒸饺的做法和图解 好吃的Q弹蒸饺家常做法

  • Q弹蒸饺

  • 总是喜欢做一些不一样的东西，把普普通通的食材，做的色香味俱全，常常浏览下厨房，学了不少手艺，感谢各位😚因为我最近在减肥，而我又是个吃货，所以经常在想，怎么样能既满足了口感，又能不胖呢，于是就有了这样的一种蒸饺关于馅料:可以做成各种馅，根据个人喜欢，可荤可素，我只说一下面皮的做...
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四色蒸蛋，蒸一蒸Q弹好看又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的四色蒸蛋，蒸一蒸Q弹好看又好吃做法

  • 四色蒸蛋，蒸一蒸Q弹好看又好吃

  • 四色蒸蛋，别看叫法高级，感觉高端，其实用料极简单，只有皮蛋、鸡蛋和火腿三样食材，切好蒸出来，再蘸个料汁，吃起来美美的，就是用来待客也是非常有面儿的。唯一需要注意的地方就是要把鸡蛋清和蛋黄分开，先蒸蛋清，再蒸蛋黄，这样就能出来两个颜色。我家里目前只有三口人，一次做多了吃不了，就...
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Q弹鲜虾蒸糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹鲜虾蒸糕做法

  • Q弹鲜虾蒸糕

  • Q弹鲜虾蒸糕，好看美味又营养，宝宝看见就爱了！用料鸡蛋2只面粉80g鲜虾8只柠檬一片Q弹鲜虾蒸糕的做法-1-鲜虾洗净，去壳，去虾线▼-2-柠檬切开，挤一点柠檬汁到虾肉里，去腥▼-3-蛋黄和蛋液分离装入两个碗中分别挤入一点柠檬汁▼-4-放一半面粉进料理机▼倒入鸡蛋清▼倒入虾肉▼启动料...
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Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋好吃的烹饪方法 Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋的地道做法和步骤

  • Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个温水与鸡蛋比例1:1香油适量酱油适量盐适量Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。倒入相同比例的温水，水温大约50度左右，边倒边搅拌。过筛，或者用勺子把泡沫清理掉。盖上保鲜膜，插上许多小孔，冷水入锅，水开大约蒸10分钟。QQ弹弹，倒入自己喜欢的料汁，没...
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弹弹弹宝宝版无糖蒸蛋糕好吃的烹饪方法 弹弹弹宝宝版无糖蒸蛋糕的地道做法和步骤

  • 弹弹弹宝宝版无糖蒸蛋糕

  • 这款蒸蛋糕做出来软弹弹，比烤的更适合宝宝们！我家小黑手已经迫不及待了！用料低筋面粉70克鸡蛋3个牛奶75毫升玉米油35克柠檬汁几滴弹弹弹宝宝版无糖蒸蛋糕的做法食材准备鸡蛋分离蛋黄和蛋白，容器都要无水无油，蛋白放入冰箱冷冻玉米油，牛奶倒入蛋黄盆中，筛入低筋面粉，用蛋抽一字体...
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超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”做法

  • 超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”

  • 每天一个鸡蛋🥚身体棒棒哒🎉用料土鸡蛋1个猪油一点点食盐适量超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”的做法打一个土鸡蛋，用筷子均匀打散加入适量温水，加食盐边加边搅拌均匀，差不多是1:2的比例吧（鸡蛋1:温水2）反正一个小碗一个鸡蛋，蒸的时候差不多是一碗水多的这样子😂用勺子把浮沫舀出加入...
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Q弹红糖蒸糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹红糖蒸糕做法

  • Q弹红糖蒸糕

  • 过节家里人中午在酒店吃饭，吃的红糖蒸糕Q弹有韧性，全家人都非常喜欢，所以下午回家自己试做，没想到很成功，甜度合适，也非常Q弹有韧性，又不粘牙。用料红糖45克水110克酵母4克面粉100克糯米粉10克木薯粉50克鸡蛋一个(蛋液50克)红枣5颗Q弹红糖蒸糕的做法1:红糖用开水融化冷到35度，加...
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QQ弹弹蒸蛋奶好吃的烹饪方法 QQ弹弹蒸蛋奶的地道做法和步骤

  • QQ弹弹蒸蛋奶

  • 用料细砂糖适量牛奶200ML鸡蛋1个QQ弹弹蒸蛋奶的做法1.鸡蛋打在碗里下糖打散多少糖自己喜欢打到糖融化倒牛奶撇掉泡沫在过滤一下开水蒸五分钟关火焖五分钟...
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