黑木耳腐竹黄瓜🥒炒蛋 by wqy
- 菜谱
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用料
木耳 | 15朵 |
鸡蛋 | 1个 |
腐竹 | 3根 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
黑木耳腐竹黄瓜🥒炒蛋 by wqy的做法
黑木耳 15朵 洗净 泡发
腐竹 3条 洗净 泡发黄瓜 切两头 洗净 切菱形片 加1小勺盐 拌匀腌制
鸡蛋 去壳 打成蛋液
加1汤匙水、1小勺盐 搅拌均匀热锅 冷油
油热 倒入蛋液 用筷子搅成小颗粒 盛出锅内 放入泡开的腐竹小段、黑木耳
加1小碗水 滚开 煮熟加1小勺糖
加 黄瓜片、炒鸡蛋 翻炒均匀加适量盐 即可
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