口蘑肉片什锦

我做菜喜欢加各种配菜，一来颜色丰富看起来有食欲；二来营养均衡；三来味觉有层次感，味道丰富。四来我家宝宝喜欢每种尝一口，这也可以多吃些菜菜哦～

用料  

口蘑肉片什锦的做法  

1. 非常抱歉！第一次发布菜谱，没有拍摄步骤，只有文本了。

2. 黑木耳提前泡发好（没有可以不加）。精猪肉、黄瓜切片备用。口蘑、胡萝卜切片。口蘑、胡萝卜、黑木耳焯水控干备用。炒锅热锅冷油，加葱花姜丝爆香，下肉片略炒，加一丢丢耗油提鲜。将黄瓜 口蘑 胡萝卜 黑木耳加入，翻炒。加咸盐少许，几滴香油，出锅。

小贴士

第一次创建菜谱，有可能啰嗦无序，请大家见谅。这道菜我称其为万能什锦。因为食材可以根据手边现有的随意更换。比如我会把肉片换成虾仁，海参，海螺片等。口蘑也可以换成杏鲍菇，蟹味菇等。黄瓜可随意换成油菜，芦笋等绿色蔬菜。这些搭配都好吃，而且营养丰富。如果没有，单纯肉片炒口蘑也好吃。喜欢吃香菜的也可以在出锅时加入提味。我家因为有老人，所以黑木耳我会泡发焯水后盛保鲜盒放冰箱保鲜，所以随手加很方便。最后一句:和米饭  面条 面食 或是下酒都很搭哦～