莴笋豆芽清炒鸡丁

清淡健康饮食。

用料  

莴笋豆芽清炒鸡丁的做法  

1. 准备食材：豆芽切去头尾，取中段（头尾可以留着煮汤用）。莴笋削皮切片、然后切丝。朝天椒切圈。鸡胸肉切丁，用黑胡椒碎腌制。
   

2. 煮一锅水，放莴笋下去烫1分钟捞出。
   

3. 放豆芽中段，烫10秒钟捞出。
   

4. 锅里倒入油，油升温放鸡胸肉。翻炒。
   

5. 炒熟后，加入莴笋、豆芽、朝天椒。
   

6. 翻炒均匀，加入减盐酱油、米醋，炒匀。
   

7. 装盘即可。