避风塘海虾 家常菜 关注:2.22W次 用料 海虾 葱 姜 蒜 面包糠 白酒 老抽 花椒 五香粉 盐 糖 淀粉 避风塘海虾的做法 海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味 带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也会跟着掉下来 起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份 锅内留少量油,小火加热后,下蒜末炒至香味散出,待颜色开始变黄后,加入面包糠一起炒香 大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海虾,一起拌匀,加一勺糖,一勺盐,适量鸡精调味,让面包糠均匀滚在海虾上即可 标签: 避风塘海虾 海虾 避风塘 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/g30zwp.html