荠菜冬笋肉丝炒年糕 家常菜 关注:2.54W次 这是地道的宁波传统小吃,鲜美又好吃 用料 荠菜 200克 年糕 500克 肉丝 100克 冬笋 250克 盐 5克 食用油 20克 荠菜冬笋肉丝炒年糕的做法 年糕切片后放水里泡1小时后,捞起沥干水。 冬笋去皮,洗净切丝,在沸水里焯一下备用;荠菜去根去黄页洗净 肉丝用料酒,少许蚝油,盐和淀粉浆一下备用 将荠菜笋丝煸炒至断生,肉丝煸至七成熟取出 另放入食油,把年糕炒软,放一点高汤,放入荠菜,冬笋和肉丝一起翻炒,加入盐,味精调味 出锅 标签: 炒年糕 冬笋 荠菜 肉丝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/d6qnk.html