鲜香下饭的家常豆腐,做法超级简单哦
- 家常菜
- 关注:7.46K次
这是一道家常的快手菜,豆腐微焦有嚼劲,蘑菇软嫩滑爽,酱汁可以拿来拌饭,家人特别喜欢。
用料
豆腐 | 2块 |
蘑菇 | 4个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1.5勺 |
胡椒粉 | 少许 |
糖 | 少许 |
鲜香下饭的家常豆腐,做法超级简单哦的做法
青椒切菱形块,蒜切末,蘑菇切片备用。豆腐切片后改成三角形,入锅小火双面煎成金黄色,出锅备用。
热锅内下油,加蒜末,青椒,蘑菇炒香,下煎好的豆腐,翻炒后加入一勺酱油,一勺半豆瓣酱,少许胡椒粉和白糖,翻炒均匀后加入水,没过豆腐即可,大火烧开,中小火炖煮,大概十分钟后大火收汁,装盘撒葱花。
小贴士
1.酱油和豆瓣酱的量可以根据个人口味稍作调整。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/d182p2.html