白酒虾仁茄汁烩意面
- 家常菜
- 关注:2.4W次
这是在德国汉堡吃过的一家意大利餐里的意面。没有太多的浓稠茄汁和肉酱,虾仁配白葡萄酒口感鲜香清爽。热量也很低。回来家就下厨尝试了一下,当然谈不上正宗,但味道口感家人都觉得非常棒!
用料
虾仁 | 300克 |
意大利面 | 1份 |
盐 | 少许克 |
橄榄油 | 勺 |
圆葱 | 少许个 |
白酒虾仁茄汁烩意面的做法
材料大集合
先将意大利面/通心粉煮约8-10分钟。可参照不同品牌的包装上的说明
番茄圆葱切丁备用。可以依据个人喜好,我喜欢💕翻炒后基本只留下酱汁的感觉所以切的比较小。
热锅,加入适量橄榄油
先放入圆葱碎翻炒出香味
混入蕃茄丁继续翻炒
放入🍤虾仁。
继续翻炒至虾仁微微变色,加入盐,味精。
白葡萄酒不限品牌。不过张裕的白兰地是我的厨房必备料酒!因为平时喝的白葡萄酒品质不错,做菜略微可惜。如果不常烹饪西餐的朋友随意来点就可以。只要是白的!ps.这道餐陪白葡萄酒佐餐也很好!
继续翻炒几下
小火,将意大利面拌入锅中
翻炒收汁。大家注意控制汤汁,让面条可以收入汤汁融合虾仁的鲜美以及番茄的酸甜感觉最好。也可以加入少许白糖,提鲜味。我在抗糖。所以不摄入。
??
最后再依照个人喜好撒入些许白胡椒粉。
淋上少许生橄榄油。拌匀
完成啦✅
小贴士
这道餐适合健身人士。蛋白质-虾 碳水-意面 蔬菜-番茄 可依旧自身需要调整用量。可以说很便捷补充日常所需营养与能量。
可以搭配一小份水果or沙拉
不要太多哦!多了就是额外摄入啦!一份已经足以
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/80q04.html