粉皮炖鸡块 菜谱 关注:1.79W次 用料 粉皮 鸡腿 两只 葱 蒜 鸡精 老抽 粉皮炖鸡块的做法 将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水 葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,加入少许老抽上色,将鸡炒至将熟,味道怎么样这点很关键啦 倒入热水,要一次性加足,因为这是一道汤菜,半途加水就影响味道了。开锅后转小火,慢慢炖十五分钟后加入粉皮。加粉皮和八角炖至粉皮软了即可。出锅时可加点鸡精 标签: 炖鸡 好吃 粉皮 粉皮炖鸡块 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1n2pkw.html