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干炸小溪鱼的做法食谱

干炸小溪鱼的做法和图解 好吃的干炸小溪鱼家常做法

  • 干炸小溪鱼

  • 下酒菜，虽然我不喝酒用料面粉若干鸡蛋1个十三香2勺鱼若干油若干干炸小溪鱼的做法朋友送的小溪鱼，红烧不够，只能拿来干炸。鱼洗净，晾干。放盐，十三香，鸡蛋，面粉，用手抓匀。挂糊程度见图油至五层热，放鱼。炸至7层熟，看颜色，鱼外表稍微变黄。捞出放凉，油继续加热复炸至全熟！颜色变深如图...
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干炸小黄鱼的做法和图解 好吃的干炸小黄鱼家常做法

  • 干炸小黄鱼

  • 用料小黄鱼淀粉干炸小黄鱼的做法小黄鱼去内脏头部洗净、用料酒盐姜汁腌制一下，鱼身裹上淀粉下油锅炸至金黄色捞出控油。（小火慢炸）...
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小河鱼「干炸小河鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的小河鱼「干炸小河鱼」做法

  • 小河鱼【干炸小河鱼】

  • 麦穗鱼，是鲤科一种，亚洲的原住民，但因引入欧洲而成为了入侵物种。原创第一代青金虎雄鱼，头部微隆，体型线条宽阔流畅。麦穗鱼在一些地区被俗称为“罗汉鱼”但和广义上的观赏鱼类罗汉鱼为不同物种。在我国各地，还有“草生子”，“混姑郎”，“肉柱子鱼”，“柳条鱼”、等俗名。用料小河...
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香炸小鱼干的做法和图解 好吃的香炸小鱼干家常做法

  • 香炸小鱼干

  • 补钙佳品，一口一条，美滋滋。用料新鲜小刀鱼500g盐适量香炸小鱼干的做法将小刀鱼洗净，嘴下面那块红色内脏部分剔除。在盆里放一层小鱼，撒一层盐。腌制1小时左右。随后放入沥水盆中，在太阳下晾晒。平底锅里放油，推荐大豆油，煎黄一面后翻面，色泽金黄后出锅。小贴士小鱼干原料新鲜，稍...
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明溪肉脯干的做法和图解 好吃的明溪肉脯干家常做法

  • 明溪肉脯干

  • 明溪肉脯干一直是陪伴自己成长的一道美味~今天把这个记忆中的味道和大家一起分享也让大家享受下自己动手的满足感和成就感。用料猪肉500克生姜50克蒜头4-5瓣十三香20克孜然粉30克花椒粉15克生抽25克料酒10克盐少许鸡精少许白糖少许黄椒7-8个（根据个人口味增减）明溪肉脯干的...
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小黄鱼「干炸小黄鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼「干炸小黄鱼」做法

  • 小黄鱼【干炸小黄鱼】

  • 中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白用料小黄鱼条面粉克淀粉勺葱姜小黄鱼【干炸小黄鱼】的做法小黄鱼改一字刀，盐鸡精胡椒粉料酒葱姜腌制。拍粉炸制，复炸一次。撒椒盐。小贴士肝肾不足，眩...
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哞小溪鱼的做法和图解 好吃的哞小溪鱼家常做法

  • 哞小溪鱼

  • 用料小鱼干哞小溪鱼的做法小溪鱼老菜油、老姜、青蒜苗、青红椒、紫苏、生抽、盐。盐抱腌-沥水-老菜油小火煎-发硬发黄翻身煎反面-盛出-另起油锅-葱姜蒜青红椒-鱼-黄酒-生抽-泡好的紫苏干-水-烧开细火焖-收汁出锅。...
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干炸小鲫鱼的做法和图解 好吃的干炸小鲫鱼家常做法

  • 干炸小鲫鱼

  • 香酥小鲫鱼，配上梅子酒，真是很好的下酒菜啦用料小鲫鱼1盆洋葱1个葱2根姜6片老抽3勺生抽6勺蚝油3勺料酒5勺盐3勺鸡精5勺花椒面4勺十三香3勺生粉5勺玉米淀粉5勺白糖2勺鸡蛋1个干炸小鲫鱼的做法小鲫鱼清理干净内脏和鱼鳞，泡水里1个小时，勤换换水把鱼放入盆里，控水干净。葱切段，姜...
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快手没有面粉的酥炸小溪鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快手没有面粉的酥炸小溪鱼做法

  • 快手没有面粉的酥炸小溪鱼

  • 老公老家边的溪水钓鱼，会有很多小鱼上来。酥炸最是香脆，但不喜欢面粉的坨坨口感，而且有外衣的小鱼冷掉会很软，影响口感。重点是随时想吃随时做，不需要腌制3小时。只要腌制20-30分钟用料小溪鱼若干条食盐1勺（调味罐配套勺）料酒2勺（搪瓷勺）生抽半勺（搪瓷勺）生姜3-4片大蒜2瓣快手没有面...
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球溪鲢鱼的做法和图解 好吃的球溪鲢鱼家常做法

  • 球溪鲢鱼

  • 川东南部有一个叫球溪河的地方，曾经出产野生鲢鱼，现在虽然野生鲢鱼已经绝迹了，但球溪鲢鱼这道菜还是传承了下来。用料豆粉花鲢一条豆芽200克芹菜蒜瓣油沙姜干辣椒料酒生抽老抽大葱花椒豆瓣酱球溪鲢鱼的做法鱼切块，盐、沙姜粉、大葱腌制1小时。下锅炸之前加少量豆瓣酱提色下油...
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慈溪杨梅干的做法和图解 好吃的慈溪杨梅干家常做法

  • 慈溪杨梅干

  • 吃不完的杨梅，来一份杨梅干如何？糖分较高，但偶尔当零嘴不错。过程中还能收获杨梅汁，一举两得～用料杨梅500g冰糖120g（可增减）慈溪杨梅干的做法第一步还是6min/37度/6清洗加冰糖，25min/v/反转小勺还剩下7-8分钟的时候，把煮熟的杨梅汁倒出来。浓稠的杨梅汁兑点水，成为了非常好喝的杨梅...
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干炸小鲳鱼的做法和图解 好吃的干炸小鲳鱼家常做法

  • 干炸小鲳鱼

  • 不用裹淀粉、面粉，大人小孩都爱吃的干炸小鲳鱼，鱼刺不太多，鱼肉劲道用料鲳鱼6条葱1根黄酒1勺盐2克生姜3片生抽1勺干炸小鲳鱼的做法炸完了才想起来忘记拍过程图片了，只拍了成品图片。不过过程挺简单。鲳鱼洗干净，去除内脏，加少许生抽、盐2克、葱段、生姜3片、黄酒少许腌制30分钟...
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干炸小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的干炸小黄鱼做法

  • 干炸小黄鱼

  • 酥脆香浓，外酥里嫩的炸粉秘密都教给你用料小黄鱼500克葱姜适量花椒1小把黄酒3勺盐2勺胡椒粉1勺醋1勺炸粉面粉200克红薯粉100克泡打粉1/4小勺干炸小黄鱼的做法首先小黄鱼洗干净。首先拿着鱼头向下一拉鱼头和内脏就都拽出来了然后把鱼背部的鱼鳍从鱼尾巴哪里一拽鱼鳍就被拉...
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干炸小鱼的做法和图解 好吃的干炸小鱼家常做法

  • 干炸小鱼

  • 微信公众号～荷马私厨用料面粉克盐克胡椒粉克小鱼干炸小鱼的做法不知名的小鱼面粉，全蛋，胡椒粉，盐，辣椒面，白芝麻搅拌成絮状，加入适量的水，拌成面糊倒入小鱼，裹浆油炸如何？金黄酥脆小贴士微信公众号～荷马私厨...
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干炸小带鱼的做法和图解 好吃的干炸小带鱼家常做法

  • 干炸小带鱼

  • 要选东海小带鱼，炸起来比较香第一天吃不完，后面还可以红烧或者糖醋带鱼哦！用料带鱼1-2斤油克姜8片葱1根十三香2小勺高度白酒2大勺盐适量干炸小带鱼的做法选东海小带鱼，银白色鱼鳞不用刮（百度说吃了对身体好），内脏肚子里面洗干净，切小块带鱼放入大碗或盆里，下切好的葱姜，2勺十三香，适...
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球溪鲶鱼的做法和图解 好吃的球溪鲶鱼家常做法

  • 球溪鲶鱼

  • 作为一个无辣不欢且喜爱鲶鱼的人来讲，这道菜简直是完美！用料鲶鱼1条蒜头两头姜适量大葱1根小葱适量盐适量蚝油适量料酒适量生粉（土豆淀粉）适量泡小米辣适量泡萝卜适量泡海椒适量泡姜适量泡蒜适量干辣椒适量干花椒适量球溪鲶鱼的做法备齐配料，泡米椒切碎，泡海椒、杭椒、小葱白、...
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椒盐小溪鱼的做法和图解 好吃的椒盐小溪鱼家常做法

  • 椒盐小溪鱼

  • 用料小溪鱼1000克油适量盐适量料酒适量生姜适量洋葱一只椒盐适量椒盐小溪鱼的做法小溪鱼去肚肠，洗净控干水。加入料酒，生姜丝，洋葱丝，适量的盐拌匀，腌制一小时。控干水。油温烧至八成热，一条条放入小溪鱼，炸至金黄捞出。边放边捞，炸完为止待油温冷后，重新加热，复炸一遍，捞出撒上椒盐...
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紫苏溪鱼的做法和图解 好吃的紫苏溪鱼家常做法

  • 紫苏溪鱼

  • 紫苏性味辛温，具有发表散寒、行气和胃的功效，常佐鱼蟹食用，用紫苏烹制的菜肴是夏季餐桌上一道独特的美味！用料溪鱼250克紫苏叶1小把蒜瓣3瓣生姜3片青红小米椒2根油，盐，生抽，料酒，白糖适量紫苏溪鱼的做法溪鱼，紫苏叶，姜蒜小米椒洗净备用。热锅热油，将鱼身上的水用厨房纸抹干，下不粘锅...
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油炸小溪鱼的做法和图解 好吃的油炸小溪鱼家常做法

  • 油炸小溪鱼

  • 用料鱼数条面粉30克油油炸小溪鱼的做法洗净鱼，用适量的面粉加少许水搅拌均匀，热锅下油。炸至双面金黄即可出锅，不加调料也很好吃。嘎嘣脆。...
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炸小鱼儿干的做法和图解 好吃的炸小鱼儿干家常做法

  • 炸小鱼儿干

  • 老公同事给送了一筐自己钓的小鱼，就是那种很普通的小杂鱼，晚上俩人也没啥胃口正经吃饭，就炸了下酒吧～用料小杂鱼想吃几条炸几条鸡蛋鱼不是很多一个就够了面粉和淀粉适量，看鱼的多少各种调味粉下面步骤会详细介绍炸小鱼儿干的做法小鱼去头洗净，用料酒，生抽，生姜片，蚝油，盐，糖腌制半小...
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干炸小昌鱼的做法和图解 好吃的干炸小昌鱼家常做法

  • 干炸小昌鱼

  • 用料昌鱼3条料酒2勺生抽2勺醋1勺花椒粉适量八角2个生姜2片葱1根蒜2瓣淀粉适量干炸小昌鱼的做法昌鱼洗净去头去内脏，两片切几刀往两面抹盐葱姜蒜料酒醋生抽花椒粉大料调汁将鱼腌制15分钟大盘中放一层面粉去除鱼上的腌鱼料渣，在盘中两面沾上一层面粉油七成热时下锅炸炸至变色...
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59.红烧溪鱼（有溪鱼菜干）的做法步骤及图解,美味正宗的59.红烧溪鱼（有溪鱼菜干）做法

  • 59.红烧溪鱼（有溪鱼菜干）

  • 2020.05.04五一放假去划滩弄了几条小溪鱼，实在小，就试着红烧。用料鱼若干香菜2根糖2克料酒1勺生抽1勺姜1片葱1根醋1勺59.红烧溪鱼（有溪鱼菜干）的做法钓来后洗净用盐腌好。佐料多放点油炸成两面黄。小火差不多了，感觉还是不能太黄了，不然肚子那部分肉不容易剥离下来，但炸时间长点...
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油炸小鱼干的做法和图解 好吃的油炸小鱼干家常做法

  • 油炸小鱼干

  • 疫情当前，全家都窝在乡下，家旁边有个鱼塘，陈先生闲来无事会去垂钓一番打发时间，于是就做了这道油炸小鱼干，收获全家老小的好评，让我忍不住记录下来。用料鱼干若干鸡蛋2个面粉适量姜几片蒜3瓣料酒适量盐适量葱1根耗油适量油炸小鱼干的做法小鱼洗净后腌制入味，调面糊（鸡蛋+面粉+较...
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乳白色小溪鱼汤黄甲鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的乳白色小溪鱼汤黄甲鱼汤做法

  • 乳白色小溪鱼汤黄甲鱼汤

  • 用料鱼好多条葱2根姜5片片盐适量蛋2个乳白色小溪鱼汤黄甲鱼汤的做法鱼洗干净，用开水烫捞了一下，起锅煎2个金黄的荷包蛋，捞起，放入生姜，炒香，放入鱼炒1分钟，➕开水，开水，放入捞起的2个荷包蛋大火5分钟，小火15分钟，放入些许糖，盐，鸡粉，起锅可以了，孩子爱喝，家里自己煮的非专业...
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白溪香干的做法和图解 好吃的白溪香干家常做法

  • 白溪香干

  • 传说乾隆私访江南时，曾亲笔题写：“走过天下路，白溪好豆腐”。白溪豆腐表面看起来跟普通香干差不多，但是入口润滑，吃起来比普通香干嫩滑。用料白溪香干五花肉青椒蒜生抽老抽盐味精白溪香干的做法白溪香干切片，五花肉切片，大蒜拍一下，辣椒随便切锅内留一点点水，五花肉放进去，小火炸成...
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