家常炒蒜黄

只要孩子爸买菜，就是买蒜黄
炒蒜黄走起来～～

用料  

家常炒蒜黄的做法  

1. 蒜黄洗净切段

2. 小木耳提前泡好，泡发好后的量有一把，大约一小碗

3. 鸡蛋两个

4. 肉丝，还有必不可少的葱姜

5. 点火烧油，摊鸡蛋油温低点，这样鸡蛋比较嫩

6. 再放油，这次油温就要高点了。
   大料，肉丝，葱姜依次放入，翻炒几下放少量生抽，把木耳放进去，盐少量，放少半碗热水翻炒几下，盖上锅盖大约半分钟。这步为了让木耳充分受热
   （油温有点高，比较紧张，没有时间一一拍照，省略的图片大家可以脑补一下哦😊）

7. 放入蒜黄，放一点耗油

8. 提前摊好的鸡蛋放进去

9. 快速翻炒，淋上香醋、香油关火翻炒均匀（速度有点快，图片拍摄不成功😅）

10. 出锅啦，开始吃饭吧