武汉面窝
- 菜谱
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武汉封城第20天
用料
大米 | 200克 |
黄豆 | 60克 |
姜 | 1片 |
小葱 | 3根 |
盐 | 一小勺 |
黑芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
武汉面窝的做法
没有专用勺子,用汤勺自己DIY的
敲打好的勺子,比较小,可以买专用勺子
黄豆大米提前一夜泡好
泡好的黄豆大米放入料理机加入少量水(没过黄豆和米即可)打成浆,放入葱花,盐和芝麻
勺子放入锅中一定要烧很热,不然会粘勺
两面金黄出锅
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