闽南咸饭
- 家常菜
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在泉州呆过十几年的我,对于闽南咸饭🈶满满的热爱,自己在家做,料足,美味
用料
大米 | 按个人需求 |
五花肉 | 4两 |
胡萝卜 | 1根 |
干贝 | 6粒 |
香菇 | 6朵 |
老抽 | 适量 |
包菜 | 1个 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
丁香鱼干 | 适量 |
炸花生米 | 适量 |
闽南咸饭的做法
准备食材
三层肉下锅爆到出油微黄,下入香菇,红萝卜丁,干贝,炒香
加入盐,加入老抽适量,加入调味料
下入大米翻炒
稍微炒去大米的水份
装入容器内,加入泡香菇干的水
放进蒸烤箱按蒸饭功能
熟了
包菜炒熟后加入蒸好的咸饭,花生米,丁香鱼干
混合在一起口感太赞了
小贴士
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