什锦炒腰果
- 家常菜
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健康又好吃的素食
用料
生腰果 | |
西芹 | |
花菇 | |
彩椒 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
茶油 |
什锦炒腰果的做法
彩椒、芹菜、花菇、胡萝卜洗净切丝备用。生腰果洗净、沥水备用
热油锅,文火慢炒生腰果,直至腰果变变焦黄、出油,铲出备用
不用增加油,将花菇丝、彩椒丝、芹菜丝、萝卜丝倒入热锅翻炒,微熟后倒入腰果,略翻炒,加少量盐
起锅,装盘
小贴士
用生腰果会更香,用熟腰果也行,但选择无盐的
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