冬天暖乎乎的鲜虾豆腐汤

11月开始减脂，奈何到下旬气温突然入冬，沙拉凉拌都不适合了，那就喝汤吧！暖胃又暖心，热量跳个操就没有啦！

用料  

冬天暖乎乎的鲜虾豆腐汤的做法  

1. 虾洗净去头，虾身加盐料酒稍微腌制一下，虾头留着待会炒虾油；豆腐切块，白玉菇洗净，两个鸡蛋打散备用。

2. 锅内少油，先下鸡蛋炒熟后盛起，锅内再加点油，下虾头，炒出虾油后捞出虾头扔掉。

3. 就着有虾油的锅，把小菇子和小豆子放进去炒一会，加略微盐，小菇子软了就可以。

4. 加水，煮一会

5. 煮沸后依次加豆腐，虾，炒好的鸡蛋，咕嘟咕嘟，再煮一会，虾子变红了，加盐、白胡椒调味，完成。

6. 这次买了一斤虾，另外一半，去做无油烤虾啦

7. 吃完跳个帕梅拉，第二天瘦了0.2kg😏

小贴士

我做的只有盐和黑胡椒，煎蛋炒虾头用的是亚麻籽油，总体热量小，口味比较清淡，但是还是觉得很鲜美哦~