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提拉米苏教科书版的做法食谱

提拉米苏（教科书版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（教科书版）做法

  • 提拉米苏（教科书版）

  • 看masterchef第三季某期的压力测试就是提拉米苏，于是疯狂想尝试。当时的选手做崩溃了，我也从那期学到了很多失败教训，比如手指饼干不能在糖浆中沾太久，比如提拉米苏不要加有的没的，比如坚果什么的。据说提拉米苏的意大利语是“带我走”，是一个士兵上战场之前妻子给他做的，从表达...
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手把手教科书版菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教科书版菠萝包做法

  • 手把手教科书版菠萝包

  • 以下是一个从没做过面包的小白副手的烘培笔记，准备的材料刚好是6个菠萝包的量。用料蛋液1只（30g加入面团，剩余的最后刷蛋液用）砂糖40g高筋粉250g改良剂2g酵母5g盐2g水105g黄油30g低筋粉-表面料75g糖分-表面料75g黄油-表面料75g手把手教科书版菠萝包的做法【面包】把除表面料...
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教科书版😁-潮汕鼠壳龟🌿的做法步骤及图解,美味正宗的教科书版😁-潮汕鼠壳龟🌿做法

  • 教科书版😁-潮汕鼠壳龟🌿

  • 鼠壳龟🌿，潮汕清明节必备的小吃，因为鼠曲草🌿只有在清明节前后才会生长的，野生的鼠曲草🌿太香啦，也是儿时回忆的味道😘😘😘用料糯米粉600克粘米粉100克鼠曲泥350克白猪肉150克猪油80克红葱头12个瓜冬少量黑白芝麻芝300克花生🥜100克红白糖60克捞粉白糖60克水（搅鼠曲草🌿）800克...
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低脂低卡酸奶版提拉米苏（伪提拉米苏）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低卡酸奶版提拉米苏（伪提拉米苏）做法

  • 低脂低卡酸奶版提拉米苏（伪提拉米苏）

  • 事情是这样的…最开始为了减脂刷脂想尽办法找替代品，没想到爱上了这款隔夜燕麦粥的味道，因为他真的就是甜品呀！跟提拉米苏蛋糕很像，所以我叫他提拉米苏隔夜燕麦。使用「乐纯榛子香草口味」酸奶，其实本来他家有提拉米苏口味的酸奶…不知为何下架了，就拿榛子香草顶上啦应厨友@che...
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提拉米苏/杯装提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏/杯装提拉米苏做法

  • 提拉米苏/杯装提拉米苏

  • 用料马斯卡彭芝士1盒（250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个，放入打蛋盆中，然后加入20克细砂糖。打蛋盆放在装有热水的脸盆中，用电动打蛋器搅打至颜色发白，然后放在一边自然降温。20克细砂...
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教科书版pita bread口袋饼的做法步骤及图解,美味正宗的教科书版pita bread口袋饼做法

  • 教科书版pita bread口袋饼

  • 这个pitabread配方是参考烘焙教科书《专业烘焙第三版》用料水232克酵母粉6克高筋面粉400克盐8克糖12克酸奶50克橄榄油16克教科书版pitabread口袋饼的做法将除水和酵母粉外的所有材料倒入搅拌盆中，酵母粉溶解在水中，将酵母水倒入盆中，揉成面团，发酵室温发酵至体积为原来两倍大...
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《Tinrry+》提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的《Tinrry+》提拉米苏做法

  • 《Tinrry+》提拉米苏

  • 用料手指饼干细砂糖30克（加入蛋白）细砂糖30克（加入蛋黄）低筋面粉60克鸡蛋2个（50克/个）提拉米苏动物性淡奶油120克马斯卡蓬芝士250克kahlua咖啡酒200克吉利丁片2片（5克/片）细砂糖70克蛋黄3个水60克装饰防潮糖粉适量防潮可可粉适量《Tinrry+》提拉米苏的做法⭐️关注我们公众号：甜悦家...
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经典提拉米苏（附黄金版提拉米苏）的做法步骤及图解,美味正宗的经典提拉米苏（附黄金版提拉米苏）做法

  • 经典提拉米苏（附黄金版提拉米苏）

  • 这是个初级简单的配方，最后一张图是黄金版提拉米苏用料马斯卡苯250g淡奶油150g蛋黄2个水65g糖50g吉利丁片半片咖啡酒（朗姆酒冲咖啡）一瓶盖经典提拉米苏（附黄金版提拉米苏）的做法所有材料蛋黄放到厨师机里打发（手动也可以）程度煮糖水糖水到达120度之后放置一会，让温度稍微冷却一下...
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提拉米苏（软版，可以做成提拉米苏盒子）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（软版，可以做成提拉米苏盒子）做法

  • 提拉米苏（软版，可以做成提拉米苏盒子）

  • 提拉米苏是我最喜欢的甜品之一。然而各种甜品咖啡网红店里正宗好吃的提拉米苏少之又少，大部分只能是聊胜于无。学会了自己制作，便随时可以一解嘴馋之苦🤫。当然→_→，我很懒，只能偶尔做做，大部分时间还是要买来吃🤗，所以，继续探寻美味好吃的甜品吧。好在，还有那么少有的几家我爱...
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提拉米苏！的详细做法大全,简单又营养的提拉米苏！做法

  • 提拉米苏！

  • 心心念念已久的提拉米苏，今天终于安排上了！好吃到Cry！！棒棒哒！！！用料鸡蛋3个可可粉适量手指饼干100克咖啡适量朗姆酒10克马斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克细砂糖70克吉利丁片2片提拉米苏！的做法准备好食材。现磨咖啡～煮糖水～取三个蛋黄，开始打发～加入糖水，继续打发～打发至发白～体积变大...
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HelloKitty版提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的HelloKitty版提拉米苏做法

  • HelloKitty版提拉米苏

  • 用料吉利丁片10克蛋黄2个清水70克韩国幼砂糖40克马斯卡蓬奶酪250克淡奶油130克甘露咖啡酒适量手指饼干12条可可粉适量HelloKitty版提拉米苏的做法1、原料集合；2、吉利丁剪片小块泡入冷水备用；3、蛋黄打细；4、清水加入幼砂糖文火烧开；关火，加入打细的蛋黄液，立即用蛋抽快速搅拌...
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简单易学的教科书版煎鸡蛋美食做法

  • 教科书版煎鸡蛋

  • 用料鸡蛋1个教科书版煎鸡蛋的做法不粘锅把锅烧热，你家灶台有多小的火就用多小的火，摸上去感觉像发烧的病人就行了准备一个滤网，打入鸡蛋过滤不争气的蛋白从滤网下鸡蛋，用锅铲调整一下蛋黄的位置，锅内空白部分加一勺水，盖上盖子焖，时不时看一下糊没有，一般情况下是焖一分半用锅铲...
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提拉米苏·的做法和图解 好吃的提拉米苏·家常做法

  • 提拉米苏·

  • 杏仁咖啡糖浆（共：570克）400克……浓缩咖啡液100克……TPT糖浆（1:1）70克……苦杏仁酒（Amaretto）制作：1、冲调浓缩咖啡（比如淘宝可以买“大卫·杜夫”Davidoff等使用）并待其冷却。2、将TPT糖水（就是1:1的糖水啦）和苦杏仁酒加入拌匀，一定要确保浓缩咖啡冷却后再加入，避免酒因热挥发损失。...
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提拉米苏locklock版的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏locklock版做法

  • 提拉米苏locklock版

  • 综合学习多个tilamisu的方子，力争摸索一个最简单、最少糖，原料最方便，口味最好的方子。方子较简略。用料蛋黄2砂糖少量，约15g放入蛋黄的水70g淡奶油100g（安佳小包装的一半）马式奶酪225g（原包装的一半）朗姆酒30ml速溶咖啡麦克斯韦一袋融化咖啡的开水少许咖啡蛋糕配料8寸蛋糕模一层...
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提拉米苏的做法和图解 好吃的提拉米苏家常做法

  • 提拉米苏

  • 8寸+6寸用料鸡蛋黄6个白砂糖45g手指饼干1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g马斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋挂耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米苏的做法将吉利丁片放入冰水中软化(最好使用冰后的冷开水）将牛奶加热至冒热气(此处使用苏泊尔微波炉...
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「小熊提拉米苏」芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的「小熊提拉米苏」芝士提拉米苏芒果提拉米苏做法

  • 【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏

  • 熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白60克糖1克盐30毫升牛奶蛋白打发，才开始打发到第三分钟，大鱼眼气泡时候加三分之一白糖，打发...
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「香兰教程」经典提拉米苏，更快手的提拉米苏来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」经典提拉米苏，更快手的提拉米苏来啦！做法

  • 【香兰教程】经典提拉米苏，更快手的提拉米苏来啦！

  • 还在嫌做提拉米苏麻烦吗？今天就安排一款相较传统提拉米苏而言更加快手的提拉米苏，简约随性的外面之下掩藏的是一番绝佳的美味，手指饼干上叠加慕斯体，简单而又不失个性，别看它外表这么“随意”，但味道还是非常经典的提拉米苏哦，害怕麻烦的宝子们选它做下午茶准没错。用料咖啡水纯...
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提拉米苏（Tony版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（Tony版）做法

  • 提拉米苏（Tony版）

  • 无用料无提拉米苏（Tony版）的做法自Tony主厨材料：蛋黄80g（大概用量2个）糖50g牛奶50ml吉利丁5g（替代：5g鱼胶粉；QQ糖70g一包的做出来也可以，但要减少糖）蛋白75g（大概用量用2个）水13ml（这水的量不包括泡软鱼胶粉的）糖60gmascarponecheese375g（奶油奶酪350g加3勺鲜奶油搅拌均匀）kahlue酒（替代：百...
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提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的提拉米苏做法

  • 提拉米苏

  • 用料鲜奶油300ml马斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉适量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指饼干2包提拉米苏的做法将鲜牛奶，马斯卡彭芝士，咖啡利口酒，香草精，咖啡粉，糖粉打发至奶油状。容器中，一层打好的奶油，一层手指饼干，一层奶油，直至铺满。冰箱冷藏3小时，不着急过夜更好，吃之前，...
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提米拉苏的做法和图解 好吃的提米拉苏家常做法

  • 提米拉苏

  • 用料牛奶80g鱼胶片10g可可粉10g淡奶油300糖30g高纤维饼30g提米拉苏的做法鱼胶片加入冷水浸泡备用，将高纤维饼用搅拌机搅碎，加入黄油混和。高纤维饼和黄油搅混后放进盘子压好。将淡奶油加糖打发至7成大，再加入可可粉，搅混将淡奶液加入高纤维饼上将乘下的可可粉加水装入袋子中...
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经典提拉米苏与莓果提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的经典提拉米苏与莓果提拉米苏做法

  • 经典提拉米苏与莓果提拉米苏

  • 自从在网上刷到后备箱提拉米苏蛋糕后，就特别想自己尝试看看，没想到做法简单味道超好！留着自己以后看的方子～此方可以做一整盘28×22×6的提拉米苏，如需做少量的可自行调整比例。写在前面：1、不管是经典版还是莓果版，两种的蛋糕体我做的是一样的，可跳至不同步骤操作。2、正宗的提...
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保姆级提拉米苏、吉利丁版教程的做法步骤及图解,美味正宗的保姆级提拉米苏、吉利丁版教程做法

  • 保姆级提拉米苏、吉利丁版教程

  • 提拉米苏操作比较简单的一个甜品，细节比较多。这个是根据一些配方更改的吉利丁版本，口感也很好。简化了一些比较复杂的操作，对工具要求降低了。一些问题也有回答，需要仔细看步骤喔！这是一个8寸的量，根据自己需要的量删减哈我加了🔍问题的步骤一定要注意哦，不然浪费材料很可惜。...
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提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）做法

  • 提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）

  • 用料奶油奶酪240g细砂糖65g蛋黄1个淡奶油170g速溶咖啡粉1袋装饰草莓、奥利奥饼干碎、可可粉、椰蓉提拉米苏（不用吉利丁的提拉米苏）的做法1.室温软化奶油奶酪；2.稍稍打发下奶油奶酪；3.将细砂糖放入奶油奶酪中混合均匀；4.再将蛋黄放入混合均匀。1.淡奶油打发至6-7分；2.先取部分奶...
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提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸做法

  • 提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸

  • 第一次接触俄罗斯食品是一位朋友从俄罗斯出差回来带来的一些糖果和点心，其中印象最深刻的就属紫皮糖和这款被我们国人称为俄罗斯提拉米苏的甜点了，当时并没有吃过瘾，真正的紫皮糖随处可买，而这款俄式提拉米苏却再也没有买到和当初一样的甜点，一次偶然的机会，学会了它的制作，今天...
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提拉米苏🎂的详细做法大全,简单又营养的提拉米苏🎂做法

  • 提拉米苏🎂

  • 六寸提拉米苏用料蛋黄2个咖啡酒适量咖啡5克手指饼干适量鱼胶10克可可粉适量细砂糖40克奶油120克朗姆酒5克马斯卡彭250克牛奶25克消化饼干100克黄油50克提拉米苏🎂的做法首先制作手指饼干，方法很简单，材料就是蛋白、蛋黄、砂糖、低筋面粉。接着做蛋糕底层(消化饼＋黄油)入模具...
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