- 豆腐脑其实做起来挺简单的。掌握好比例和温度,做出来和外面一样一样的哦。50克干黄豆泡发,对应加500-600克水和1克葡萄糖内脂。加内脂的温度是80-85之间。掌握好这几个就👌啦要做多少,按比例调整就行。用料干黄豆100克水1000克葡萄糖内脂2克食品温度计一支过滤纱布袋一个豆...
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- 纪录在伦敦的搅拌生活用料任何在雾都与搅拌机の爱与恨的做法搅搅搅...
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- 做一个努力的实践派。这款肉松做出来后,我家宝宝很喜欢吃😊因为是家里自己吃的,所以在用料上比较实在。肉是买的“梅条肉”,肉的纹路很清晰,做成肉松的口感相当不错。感谢福尔摩斯·钰!❤用料瘦肉700克葱1根切段八角几个花椒一些盐7克糖10克酱油一小勺(仅上色用)蚝油15g姜切片盐...
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- 我爱吃肉松,尤其是肉松面包,现在外面卖的肉松都不怎么敢买,所以就自己动手做喽用料瘦猪肉葱姜八角冰糖料酒盐酱油桂皮自制肉松(面包机和平底锅都可以)的做法新鲜瘦猪肉顺着纹理切成薄片将材料以及肉放入锅中,再倒入水,大火煮两小时左右,直至肉用手一捻就碎。将肉捞出,晾一下顺着纹...
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- wow疫情实在没得吃自己动手,一人份的配量,如果想要多人吃自己加量。😂画上了最近迷的忘机兄,如果不喜欢请告知我会立马下架,毕竟现在的孩子我也惹不起呢😚😋用料酸奶200克鸡蛋一颗面粉(Allpurposeflour)30克蓝莓12粒(分散开来摆在蒸盆地部)锡箔纸一小块可以盖满碗底(蒸煮后容易脱...
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- “面包机烤出来的面包比较干像烤馒头”这是用过面包机朋友们的同感。这次洪妈和豆妈给大家推荐一款全麦坚果面包,面包机和烤箱都适用,无需出手套膜,简单易学。这次我们将面包机和烤箱同烤,给大家比较一下效果。用料新鲜酵母(干酵母3克)9克高筋面粉150克全麦面粉150克红糖43克植...
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- 做成功的是甜的!以前还做过紫米的如果没有发酵机,可以放被子里捂hahaha我以前没做烘焙没有烤箱的时候就这样做第一天晚上各自安好,第二天翻了一点点但成品是非常香甜的用料糯米528克酒曲4g凉开水380克酒酿不用酸奶机,发酵箱都能做的做法1️⃣:糯米洗干净,浸泡一晚上,手能轻松把糯...
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- 一道朴实无华,随手操作,每次上桌,全家抢完的健康菜。已经连续三个星期每周两公斤备货了,还是不够。做法不是最好的,只是一道孩子大人都可以接受的最简易做法。自己吃,不折腾。用料有机花菜1朵肉臊子随意生抽适量蚝油一汤匙天天都吃有机花菜的做法我是不是已经在帮李锦记带货了,...
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- 布朗尼蛋糕(烤箱/面包机都可以做!)用料第一组黄油70g巧克力150g第二组鸡蛋3只白砂糖100g第三组低筋面粉150g第四组盐少许(3-5g)糖分少许(可有可无)可可粉25g(可有可无,小编没加)布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法微波炉融化黄油+巧克力,搅匀。(注意加热时间。小编一不小心加热过头,黄...
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- 这个菜谱的诞生源自于某天早上去公司,我司IT说我很…健壮啊!!!我不服!带着我的破壁机,冲鸭!这个小菜谱也将持续更新~(破壁机菜谱均无糖!)阶段小目标:7.25-8.2瘦3斤😬√69.1———67瘦了四斤哦8.3-8.9瘦3斤(这周末要去聚餐,一定要忍住啊!)用料1.黄桃香蕉胡萝卜2.红心火龙果番茄胡萝卜3.香...
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- 对于喜欢吃肉松又爱面包的朋友,这款肉松手撕面包简直完美,好吃停不下来。用料牛奶120克鸡蛋1个糖30克盐1-2克高筋面粉250克酵母3克黄油20-25克沙拉酱适量肉松适量葡萄干看喜好可放可不放肉松手撕面包(面包机、烤箱都适用)的做法放料顺序:先牛奶,再鸡蛋,再白砂糖,最后面粉盖在所有...
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- 同款面包机的小伙伴如果还没做出来好吃的面包可以试一试这个配方,我之前按面包机自带配方做的标准面包模式1做出来总是差点意思不怎么好吃,于是面包机就被弃了,昨天看到小红书有个小姐姐的配方稍微改良了一下,把黄油30g改成了20g,加入黄油后多和了10分钟,没想到做出来的面包好...
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- 自己研究做面包有一阵子了,之前苦恼于家中面包机揉不出手套膜。在出膜的道路上,看了很多帖子效法其他作者的菜谱,失败过无数次,最后终于总结出一套详细的面包机揉面出膜的方法,希望对其他朋友有所帮助。面包机出膜的误区:1、面包机型号——不一定是某某品牌或者价格贵的面包机...
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- 想写这个菜谱很久了,但是就一个字懒!懒!懒!今天跟公司老会计陈姨聊天,聊到食品安全,聊到山楂条……我这个“托儿”后来神不知鬼不觉滴就向她安利了下厨房,学习自己做山楂条,不知怎么又想到酸奶适合老年人食用,补钙易吸收,又向陈姨安利自己做酸奶,说把制作酸奶的过程写出来发给她,哎呀...
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- 用料有机菜花半个葱半根蒜3瓣生抽2勺耗油1勺花椒几粒不用盐,不用肉都比肉香的有机菜花的做法准备半颗有机菜花,用剪刀剪成合适的小朵。放水里洗干净,沥干水分备用。起锅倒油,油可以比平时炒菜多一点儿。油热放花椒和葱花炒香,加入有机菜花翻炒两分钟,当菜花的菜梗变色这时加入...
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- 妈妈爱吃披萨🍕!家里只有普通面粉,但是做完后一样松软!这个分量可以做两个大长方形烤盘(我家烤箱)用料普通面粉600克盐5克糖30克(妈妈不能吃糖,省略)植物油40克(橄榄油最好,家里没有就用了玉米油)奶粉24克水380克酵母两小勺冷掉都松软的面包机版披萨🍕的做法先放水、油、奶粉和盐,再...
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- 糖粉是烘焙必备的材料了,做蔓越莓饼干什么的会经常用到,糖粉相对于细砂糖来说比较好溶解,而且没有颗粒感。特殊时期我家备的糖粉不多,但我又经常做饼干,用完了就很尴尬,试过用细砂糖代替但感觉做的饼干丑丑的,所以就打算自己做了,用料简单而且还很方便。❗️有搅拌机和没搅拌机的方...
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- 用料瘦肉680克葱1根姜2片蒜2瓣花椒8粒宝宝零食—无盐肉松(当妈的也是拼了,果汁机、烤箱、面包机都用上了)的做法里脊去筋,切块,冲洗;花椒放锅里烧开,放入洗好的肉,煮开2分后,盛出,放入凉水冲洗高压锅内放葱姜蒜,把冲洗好的肉放入,冒气后12分钟关火,闷10分钟盛到盆里,用捣蒜那个石头,捣一...
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- 记得两三岁时吃外婆做的醪糟吃醉了,一直喜欢这个酸酸甜甜的味道,醪糟的制作很简单,外婆传给妈妈,妈妈传给我,不喜欢超市买的包装货,只认这个味道。我给大家的步骤看着很多,其实很简单,主要也是为了照顾没有下过厨的友友们,所以说得比较详细。用料糯米500克安琪酒曲1.6-2克凉开水不...
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- 注意:如果做蒸馒头的话,手揉也很简单,不需要揉出手套膜的,面基本揉光滑后放盆里,找个合适的锅盖盖上,一个小时左右就发好了。夏天可以常温发酵,1个小时左右,手指戳面团,形成的洞不回缩就是发酵好了。发好后拿出来揉100下左右排气,成型后一定要二发,大概需要20分钟左右,跟温度有关,可以...
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- 相信不少朋友家里都购入了破壁机,但真正能把破壁机的功用全部发挥出来的恐怕就没几个了。为了不让大家家里的破壁机闲置,曼姐今天决定分享一套破壁机食谱。用料各类食材按照食谱提示添加500款破壁机食谱,自从有了破壁机,全家的营养餐都搞定的做法破壁机养发食谱破壁机减脂食...
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- 早上喝上一碗热乎乎的米糊或者豆浆是不是很幸福😄今天分享破壁机一套食谱,像我们平常喝的米糊、豆浆、奶昔,果汁都是用破壁机做出来的,所以建议大家一定要看看!用料五谷杂粮看食谱添加自从买了破壁机,全家营养都搞定了❗️附300款破壁机食谱的做法祛斑美容南瓜山药粥补肾健脾豆...
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- 香醇可口的热巧克力是冬日里的最佳伴侣,喝一口就好像巧克力在舌尖化开,可以根据自己的口味选择含有一定比例的纯可可,在家就能做,超级方便!用料巧克力粉一勺全脂牛奶一杯不用咖啡机在家都能做的热巧克力的做法准备好全脂牛奶,巧克力粉(我用的是含有50%的黑巧),电动棒一勺巧克力粉,...
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- 每年老家爸爸会中很多大蒜,我们山东人都爱吃蒜😄,鲜蒜可以腌制糖醋蒜,成熟的可以拌凉菜,到了冬天的时候,大蒜水分就很少了,自己种的没有保鲜剂容易发芽,正好又到供暖季,所以每年都会在家发蒜苗,可以吃又可以观赏,一起来看看吧用料蒜头许多不漏水的容器水小朋友都会种的有机绿色蒜苗...
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- 用料高筋面粉150克中筋面粉187克(因为我只剩这么多)鸡蛋1个水54克(一倒就倒了这么多)盐4克白砂糖60克淡奶油180克耐高糖酵母5克面包机土司(放一天都超级松软)的做法将材料按照先液体,中间面粉(我是直接在面包桶上将面粉过筛的,主要就是懒!),最后盐和糖分别放一边,耐高糖酵母不要接触到...
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