炒合菜和简单荷叶饼
- 家常菜
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用料
绿豆芽 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
韭菜 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳丝 | 50克 |
瘦肉丝 | 50克 |
生抽 | 1勺 |
粉丝 | 1把 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
炒合菜和简单荷叶饼的做法
瘦肉切丝,用生抽、黄酒、淀粉腌上
胡萝卜丝
木耳丝
豆芽摘干净
鸡蛋先炒熟盛出备用
热锅冷油放葱姜丝炒熟肉丝盛出备用
锅中放油炒胡萝卜丝和木耳丝
胡萝卜丝变软后放豆芽和肉丝继续炒
放入粉丝
加少许水盖上锅盖闷两分钟,让粉丝变熟
放入生抽
放鸡蛋和韭菜
继续翻炒,韭菜不要炒老,炒一分钟就可以
美味和颜值都在线
今天用买来的饺子皮做简单的荷叶饼
饺子皮涂上一层油后一张张摞起来
摞七、八张就可以啦,一次不要太多张
擀薄擀大饺子皮
擀好的饺子皮放在蒸屉上上火蒸十分钟就OK啦。
用蒸熟的荷叶饼卷上合菜真的很美味!
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