炝拌莲花白

用料  

炝拌莲花白的做法  

1. 先切成菱形片，用适量盐搓一下，腌五分钟左右，腌出水分

2. 腌好后，用清的凉水洗干净，可以加些冰块哟~

3. 控干水分后装盘，放入盐、鸡精、香油、醋和白糖是一定要做的，嘻嘻...两、三个红的干辣椒放在最上面

4. 热锅凉油炸花椒，花椒炸黑后控出去，把花椒油浇在干辣椒上，拌匀放冰箱里就可以了，绝对是爽口的夏日小凉菜哟