烹调屋螺蛳粉味家常豆腐
- 家常菜
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这道菜是我的创新菜，由于太爱吃螺蛳粉了，所以突发奇想
用料
| 柳x螺蛳粉料包 | 半包 |
| 豆腐 | 一块 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 小米辣 | 2个 |
| 油辣椒（没得可不加） | 适量 |
| 盐（螺蛳粉料包是有盐的） | 少放 |
| 淀粉 | 适量 |
螺蛳粉味家常豆腐的做法
没有图，第一步先放油，一点点的盐，这儿加了盐，后面就不加了，螺蛳粉料包有味道，后面要收汤汁的，把豆腐煎到2面金黄，慢火
![螺蛳粉味家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "螺蛳粉味家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第二步葱姜蒜小米辣切碎，锅留底油，放进去，翻炒一下，然后加点油辣椒，重庆吃的辣，没有可不加，放入豆腐翻拌
![螺蛳粉味家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "螺蛳粉味家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
另起一个锅放入螺蛳粉料包，水大约到煎的豆腐放在锅中三分之二的高度，别放多了不然收汤汁很麻烦，煮开，倒入煎豆腐的那个锅，慢煮，汤汁变少就大火，加入淀粉水让汤变得粘稠能薄薄的裹住豆腐，就起锅
小贴士
这就是家常豆腐，加水变成加螺蛳粉汤而已
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