:好吃的艾糍
- 菜谱
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自己动手丰衣足食
用料
糯米粉 | 500克 |
玉米淀粉 | 180克 |
黑芝麻 | 约手抓3到4把 |
花生 | 约3到4把 |
艾草汁 | 700毫升 |
玉米油或黄油 | 30-40克 |
白糖 | 约手抓3~4把 |
椰蓉 | 1小包 |
:好吃的艾糍的做法
花生芝麻分别炒香,摊凉后花生去皮和白糖芝麻混合,放入搅拌机几秒搅拌打碎如图上
艾草烫熟捞出过凉,加入适量的清水打成汁,玉米淀粉,糯米粉艾草汁加入一丢白糖不要加太甜混合,上蒸锅蒸熟透后趁热加入玉米油,戴上一副胶手套外面再戴一次性手套趁热揉几下把油吃进粉团里,放凉一点就可以包啦,包的时候手戴一次性手套就不沾手,包好一个就滚一下椰蓉就行了。
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