酸辣醒脑通菜杆
- 家常菜
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用料
空心菜 | 一斤 |
大蒜 | 若干 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
小米辣 | 若干 |
蚝油 | 适量 |
酸辣醒脑通菜杆的做法
大蒜切片,小米辣切小段备用。
空心菜杆子切段洗净沥干,菜叶可以另外炒。毕竟,疫情之下,没有一片无用的菜叶。
热锅凉油,中火,放入大蒜小米辣爆香变色
放入空心菜杆,翻炒
大部分断生后,加入适量蚝油,陈醋,喜欢酸的可以多放一点。
小贴士
调料用量请自己把握,每个人口味不一样。
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